相隔一周，小K又和大家见面啦~
欢迎来到“唯识学苑——趣味生活馆”
这期小K为大家带来有意思的小分享
咖啡作为打工人的续命水儿，你喜欢喝哪种呢？
美式？摩卡？拿铁？卡布奇诺还是各种特调咖啡~
本期投稿来自人事行政部的叶子
给大家分享了手冲咖啡的初体验
话不多说，一起看看吧👇
友情提示：片 尾 有 彩 蛋 哦 ~
第一次手冲，作为脑瓜不好使的小白做了一篇手冲笔记来记录这次体验活动：
手冲用到工具如下：咖啡豆、滤纸、滤杯、分享杯、磨豆机（手磨更有feel）、电子秤、手冲壶。
下面进入第一步：称重（15g咖啡豆）
第二步：研磨
小白参考：磨的豆子粗细可以参考白砂糖的粗细即可
第三步：把滤纸放入滤杯中，用热水均匀淋湿。
目的呢，有助于阻止纸的味道，也可以洗洗杯子…
（记得倒掉水~）
第四步：将咖啡粉倒入滤纸中，颠平
注水前要算笔账…这也太难为脑瓜子不好的我了
注水分两阶段
第一阶段：闷蒸
水量是豆的2倍，15g豆，水量是2倍，就是注到30g停
时间（注水＋等待）不能超过30s~
第二阶段：注水（一直注到算的数值）
水量是豆的14-18倍之间数值，倍数少味道就浓郁，纯看个人口味~
我就先按15倍，就是225g水量，除去之前30g，
我还得再注多少呢，195g。
时间呢，累计不能超过2分30秒…
我到了2分就把滤杯拿走了，后面没滤完的也不要了，
不然会过度萃取，会变得苦涩…
（深度烘焙的豆子注水一次，浅度烘焙的豆子注二次）
接下来说说注水技巧吧
注水水流要稳，不能忽快忽慢，忽大忽小
（女汉子表示：这也太难了…）
注水要从中心往外画圈，然后再从外画回来，持续这样，直到称的数值到了你想要的数~
（我的技巧就是人拿着壶也一起转起来，真的可以试试）
特别注意：切忌不要直接浇到滤纸上，水会顺着滤纸直接流到分享杯里，影响咖啡口感…
接下来偶滴第一次手冲出炉了那叫一酸
不过自己做的啥味都得喝完~
项目经理们应该对叶子这个画风很熟悉哈~
她是“扫雷助手”原创漫画的作者
（“向上生长——项目经理专项培训”每日知识卡）
看完叶子的分享有没有感觉马上就想来一杯
别急~小K给大家准备了小惊喜
👇👇👇
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“来杯摩卡、思路不卡”
视频征集活动
最近抖音上大嘴女主播的“咖啡你冲不冲”
魔性出圈，你有刷到过/被洗脑吗~
为了帮大家冲走烦恼、冲走BUG、冲来快乐~
小K联合培训组为大家开启视频合拍征集活动
● 活动主题
“来杯摩卡、思路不卡”
● 活动内容
通过“抖音APP”与“咖啡你冲不冲”进行视频合拍，并将短视频通过企业微信发给——人事行政部-李楠（如在视频拍摄上有任何问题也可联系李楠
）
（视频形式不限，可通过“抖音APP”搜索“咖啡你冲不冲”进行录制参考~）
● 活动奖励
小K将从投稿视频中随机抽选3个幸运鹅，在疯狂星期四为TA送上摩卡一杯~
希望咱们的幸运鹅喝了这杯摩卡，思路不会再卡
● 活动时间
视频投稿截止至：10月26日（本周三）18:00
咖啡送到手时间：10月27日（本周四）上午
期待伙伴们的投稿哦！猜猜幸运鹅是不是你呢~
咖啡你冲不冲？
开科人儿你冲不冲？
冲冲冲！＼\\٩( 'ω' )و //／
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