“人倒霉，喝水都塞牙缝”这话不无道理，福州就曾报道有一名司机由于开车前吃了两颗荔枝被查出酒驾，这也太神（qi）奇(pa)了吧！话说现在正值荔枝当季，在车上吃几颗荔枝解渴也不为过，但如果就因为这样而“被酒驾”，实在太冤枉了吧？！
吃荔枝=酒驾，那这到底是不是真的呢？口说无凭，实验为证，这不，马上有实验员亲自做了实验。
实验鉴定：开车吃荔枝在短时间内被酒驾
第一步：没有吃荔枝测试
在没有吃荔枝的情况下，测试酒精含量是每百毫升零毫克。
第二步：开始吃第一颗荔枝
吃完后酒精含量已经到达了每百毫升51毫克，如果这个时候开车被警察查到，那就属于“酒驾”了。
第三步：一次性吃了三颗荔枝
现在酒精含量已经达到每百毫升86毫克，那就意味着已经涉嫌醉驾了。
第四步：不同个体测试
为防止个体差异，还找了另一位实验员来吃荔枝测试
测试了几次之后，也都证明这位实验员的酒精含量也超标了。
第五步：吃完荔枝五分钟后测试
实验员的酒精含量值已经恢复正常。
实验总结：从这个实验证明，虽然两个个体不同，但都从不同程度的被测出了酒驾和醉驾，所以吃完荔枝以后，是可以被测出为酒驾的，但荔枝产生的酒精在人体停留时间很短，几分钟后就测不出酒驾效果了。
专家解释：酵母菌与荔枝糖分发酵转化成酒精
荔枝采摘后仍有生命，还在照常呼吸。贮藏过程中如果氧气浓度过低，就会促进荔枝无氧呼吸，积累酒精等物质。人食用后，口腔内就会留下酒味。实际上，荔枝产生的酒精量非常小，随着人体呼吸，酒精都可以被挥发掉，贮藏不当、不够新鲜的荔枝产生的酒精在人体停留的时间很短，几分钟后就测不出“酒驾”效果了。
以下类别的东西吃了之后也可能被测出酒驾
1.酒心巧克力
虽然这类食物酒精含量较多，但只要一次不食用太多，就可在8分钟回归安全数值。
2.豆腐乳
豆腐乳是很多人爱吃的食物，从配料表上看，也有食用酒精，虽然吃完后测试的数据有点惊人，但同样也是很快可以散去。
3.醪糟米酒
大家把它当做一种食物，而非一种酒。但是米酒终归是酒，从检测瞬间高达近200mg/100ml的数值来看确实有些危险。所以，还是建议开车的朋友尽量避免食用这类饮品。
4.藿香正气水
藿香正气水是治疗中暑的良药，其含有乙醇，进入夏季不少人都会服用，它的测试数据也很可怕，不过来得快去得也快，所以大家不用过度担心。
食物类：除了豆腐乳，果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等也含有酒精，因为中国菜的烹调习惯在烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。
水果类：除了荔枝，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。
药品类：除了藿香正气水含有酒精，易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。口服及外用药包括正骨水、十滴水、消咳喘糖浆、口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。
交警处理方法：以抽血酒精检测为准
既然吃荔枝确实能“醉”，交警遇到吃过荔枝的司机会如何处理呢？交警部门表示：如果司机吃完荔枝后开车被测出“酒驾”或“醉驾”，驾驶员可向民警说明情况后，民警会隔几分钟后再对其进行酒精含量测试。
此外，交警表示，驾驶员是否存在酒驾，呼吸测试只是初步测试，最终结果还是要以医院的抽血酒精检测为准。因此，司机不必担心因为吃荔枝被查“酒驾”。
交警也提醒真正喝酒驾车的司机，别想通过吃荔枝来掩盖“酒驾”或者“醉驾”的行为。
