近日，一则不合格电水壶会引发记忆力减退的新闻在朋友圈里闹得沸沸扬扬，现在这日子，真的是连喝口水都要胆战心惊了么?今天小编就来给大家普及下电水壶选购的一些常识。
【原理】
快速电热水壶原理是通过水壶底部的发热管或电热盘通电后进行加热，并且快速电热水壶的结构原理比其它电器的结构相对复杂。通过限制水位，利用水的热涨冷缩原理，从而到达水沸腾的效果。
材质
目前大部分的电水壶采用的都是304不锈钢和430不锈钢，具有耐腐蚀、硬度高等优点。但是有些企业为了节省成本，使用价格更低廉的高锰钢，由此可能会造成对人体的伤害，消费者在选购的时要留意观察。
容量
现在市场上的电热水壶的容量一般都是在0.8L到1.8L之间。如果家中大概为2至3人的就可以选用1.2L、1000W左右的电热水壶;如果是4至5人则可以选用1.8L、1800W左右的电热水壶。
安全标识与说明
电水壶的安全问题不容忽视，正规产品的安全标识应该是齐全的，一般包括企业名称、地址、型号、规格、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等，并且还应有防止误用的警告语，详细的电水壶清洁方法等。
3C标志
电水壶属于液体加热器具，同时也是是列入国家强制性安全认证目录的产品，消费者在选购电热水壶时，一定要看清所购买的电热水壶是否有“CCC”这样的认证标志。
来源│中国家电网
作者│Kathy
编辑│麦子
