很多人把电压力锅买回家之后，也不学习使用说明书，直接就上手开始使用，这样是极其危险的。作为家里一种电器，我们一定要学习电压力锅的一些日常使用常识。
今天小编就来为大家讲讲关于电压力锅的一些知识。
很多人好奇电压力锅的压力和温度能有多少，电压力锅与普通高压锅的压力值在购买机器的说明书上都会有说明，每个品牌的电压力锅的压力都可能是不同的。
一般情况下，安全压力不超过90千帕， 温度为115-125度。正是因为电压力锅工作的特殊性，所以在使用电压力锅的时候更应该遵照操作说明，以防发生安全事故。
使用电压力锅要阅读说明书，不能按照自己的经验操作。如今的产品更新日新月异，每个产品都有操作的特殊性，不能一概而论。
无论蒸煮、煲汤、抑或清炖，放入锅内的食物，不得超过压力锅容量的4/5。
压力锅内不宜长期放存碱、盐、酱油等物，以防腐蚀锅体。
处于工作中的电压力锅，不能在限压阀上放置任何东西，更不能用其他东西代替限压阀。
锅内有压力时，请勿强行开启锅盖。烹煮过程中不要用其它东西覆盖浮子阀和排气阀。
烹煮粥、汤等流质食物结束时，使其自然冷却，请勿打开排气阀，防止流质食物随压力溅出。
使用电压力锅后要及时清洗，检查安全塞内是否藏有食物残渣。
不要使用锐利器具清铲锅体内外，避免刮伤机体涂层或导致机体变形从而影响电压力锅的使用性能。
以上这些都是日常使用中需要注意的问题，还需要注意的是电压力锅使用寿命。
压力锅使用多年后，经高温高压，铝合金晶体的结构会发生一定的变化，材质变得疏松，引起强度下降，但这些变化都很细微，一般肉眼难以察觉。
针对上述情况，国家通过对3000多口压力锅进行长期的检测、试验，发布了统计结果，规定了压力锅使用年限按每天使用1小时计算，其使用寿命为8年。按照家庭里日常的使用时间，一般情况下使用4、5年后建议更换。
来源 | 中国家电网
编辑 | 张朝阳
