削皮直接啃,香甜不涩口!还自带香水味!云南小菠萝它来啦!
零壹夜
它是摆在水果摊上让你忍不住多看两眼的——云南香水小菠萝。
香水小菠萝还没切开就能闻到香味了,而且切开超级方便,不需要把皮全部切掉,也不需要循着一个个小洞挖去黑刺。
帮卖君教你一招搞定:用刀刮掉表面毛刺,对半切成四块,像西瓜一样,直接切开呈瓣状就吃就可以啦!
一口清甜脆爽,唇齿间流动的汁水简直快兜不住,只略微咀嚼,果肉便与疲乏的味蕾不停羁绊,真爽快了!
平时我们吃的菠萝,都经过盐水浸泡,不然就会酸涩麻嘴。
但香水菠萝因为是自然成熟,甜到不用泡盐水,吃完感觉整个人都是香香的。
这一口让人惊叹”好吃“的香水菠萝,来自中国菠萝种植历史最久的地方——云南河口。
这里种植的香水菠萝已经有将近400多年了!属于”皇后“类品种。
肥沃的土壤和终年炎热的气候,加上起伏的山坡地势挡住了寒风,并有利于排水。
而且山区昼夜温差较大,这里生长的小菠萝白天汲取了光照,到了晚上在纳凉中让自己甜度升级!
正是河口优质的生长环境,种植出的香水菠萝连中间的杆都是甜的,真正做到了甜入芯!
等到香水菠萝的甜香席卷在山间,采摘季节也算来临了!但这口美味的采摘可没有想象中简单呢!
河口县是以瑶族为主体的自治县。这里世代种植菠萝为生,但当地山路崎岖,每一颗香水菠萝都需要人背马驮才能走出大山。
一人一骡,一筐筐的香水菠萝,步行于陡峭的山路,每人每天从早驮到晚,也只能驮回去菠萝300斤左右,完全只能人工采收。
虽然采摘时会被菠萝叶割破双手,险峻的山坡也让人不寒而栗,但淳朴的瑶族人仍以笑面迎接,丰收时的喜悦,这苦也是甜。
香水菠萝采摘下来后,我们会用泡沫网套住,而且每箱菠萝都赠送了一把削菠萝专用开孔器。
香水菠萝直接吃很爽,用来做菜更是一绝,菠萝咕噜肉、菠萝炒饭等,没啥胃口吃它,饭都能多吃两碗,家里小孩想挑食都难。
本期重磅推荐:好吃不麻嘴,真正甜入芯的云南香水小菠萝,39.9元/8斤装,吃上一口就会放不下!