味道，是有记忆的，越是美味的食物，记忆越深刻！
如柳州螺蛳粉的“臭”，云南过桥米线的“香”和川味火锅的“麻辣”……
其实人们生活中，常说关于童年的记忆，家乡的味道，大多都源于美食本身，这种有记忆感的味道！
今天给大家推荐的这款记忆美食——山东诸城烤鸡架，有2000多年的历史，就是很多人脑海中，充满记忆感的味道。
不用入口，光闻味道，就足以让嘴巴里口水蔓延！
不用担心长肉，又能满足口腹之欲；不辣，浓郁熏烤香，啃起来比鸭脖还过瘾！
烤鸡架，全国各地都能吃到。
今天给大家推荐的这款——山东诸城烤鸡架，才是 “本尊”！所用的烧烤技艺，从汉代至今，已有2000多年历史传承。
在山东诸城的博物馆里，汉孙琮的石刻，形象生动的展示了，当时人们忙忙碌碌制作烧烤的过程，诸城烤鸡架的制作技艺，正是延续于此！
诸城烤鸡架，久负盛名！
公元1746年，郑板桥调任潍县知县，尝遍当地佳肴之后，写下了诗句赞美诸城烧肉；
宋代苏轼到密州（今诸城）任太守，也对诸城烧烤情有独钟。
清代刘墉回诸城老家祭祖带烧烤回京献给乾隆皇帝，品后龙颜大悦，提笔写下“人间美味，尽在诸城”！
如今，诸城烧烤工艺，正申报录入“非物质文化遗产”名录。
独特熏烤香，是记忆的味道
诸城烤鸡架，只要吃过的朋友，隔着屏幕都能记忆起它那诱人的熏烤香
收到货以后，乍一看包装，不怎么高级的样子，却明显很有地域特色。
拆开包装后，放入微波炉叮3~5分钟，整个房间仿佛莅临了烧烤台，充满人间烟火的滋味。
淡淡的熏烤香味，不急不躁的飘入鼻息，嘴里口水开始泛滥，再没有胃口，此刻也会刺激的你饥肠辘辘，迫不及待！
鸡架看上去泛着油光，吃起来却一点不油不腻，紧实的鸡肉，看似牢牢附着在骨架上，却口口软嫩脱骨。
解馋，不用担心长肉；聚会煲剧，搭配下酒；孩子自己也能啃动，老人吃了不会塞牙，绝对是一款万能搭配的神仙美味！
这道诸城千百年的特色名吃，上至国家领导、演艺明星，下至普通官员、布衣百姓谁去了都得尝上一尝，顺便大包小包带回去给亲戚朋友尝尝~
百年传承 手工工艺
“咸香冒汁，细腻不柴”
“男女老少，都无法抗拒的地道烤制美味”
“比啃鸭脖还解馋过瘾”
诸城烤鸡架，可不是你以为的架炭炉上烤的那种，而是非常复杂的一道纯手工艺!
诸城烧烤有名，遍布各地。
今天为大家推荐的烤鸡架，来自诸城当地，已有100多年历史，老师傅的烤鸡架制作工艺，都是祖辈们一代代传下来的！
制作烤鸡架的第一步便是寻找上好原料——新鲜鸡架！
师傅清晨四五点钟，就会出发去屠宰场，挑选肥瘦相间，大小合适、一致的鸡架。
肥瘦相间口感好，大小合适一致，一是考虑到入味会均匀，二是考虑到有很多老顾客，想尽量给他们提供始终如一的口感和品质。
回来后，会将鸡架洗净去除血水，接着配置腌料，肉桂、豆蔻、枸杞、八角、茴香、姜、盐等10余种秘制调料浸泡腌制，使得里外入味均匀。
接着将腌制好的原料仔细摆满一圈，便放入大锅中蒸约50分钟。
这锅底可不是普普通通的自来水，而是传承百年的秘制老汤底，这样蒸制出的鸡肉，细腻清雅，不腥不腻！
然后便来到烤鸡架制作的灵魂之处，熏制着色！
将蒸熟的鸡架沥干水分，将熏锅里放入红糖，在配上一把小米增加香气，开火干烧，那锅就开始冒起青黄烟，赶紧盖上盖子等它们完美结合。
再次开锅，你就会被震惊到！
那白花花的肉质像裹上一层蜜糖，色泽鲜亮，焦黄色的鸡肉看着就叫人咽口水，滋滋响的鸡皮喷香流油，神奇的烤烟就这么给它附上了动人的色彩和滋味！
接着将它放入无菌架上晾透，晾好后立马放入真空包装，抽干空气立刻发货，整个过程不添加任何防腐剂、增味剂，老人孩子都可以放心吃~
外面无数添加剂的一个小鸡翅都要八块钱了，市场里半只生鸡卖到二三十了！
这款诸城烤鸡架，日常价3个58元，现在活动仅需49.9元，
肉质鲜嫩、0添加，还巨解馋，趁活动，赶紧下单吧！
