大数跨境

只要工具齐全,美味披萨家中享

只要工具齐全,美味披萨家中享 零壹夜
2019-01-23
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导读:在家里就可以做出美味的披萨,超有成就感呢~



披萨是意大利经典的美食,浓浓的芝士加上筋道的披萨胚,一口下去满口生香。大部分人都会去店里点烤好的披萨,其实只要准备好几样工具,在家也能烤出香软酥松的美味披萨,一起来看看都需要些什么吧。




怎样做披萨?



首先当然是要准备好原材料了,准备好200g低筋面粉和130g的高筋面粉放入盆中,加入20g的黄油和80g盐巴,酵母10g克,白砂糖30g,然后分次加入190g温水揉成光滑的面团。等面团发酵膨胀后将其擀成圆饼,接着把烤箱预热到190度,放入圆饼烤制5分钟。


接下来就是在烤好的饼上加入自己喜欢的食材了,培根火腿等是常用的材料,还可以加入新鲜的水果,最重要的是不能忘记在上面撒上满满的芝士,这样烤出来的披萨才会有拉丝的效果。食材摆好后将烤箱再次预热到190度,这次加热15分钟,香香的热披萨就可以出炉了。



过程是不是很简单呢?不过自己发面花费的时间比较长,可以先去网上购买好现成的披萨胚然后进行烤制。而吃西餐时氛围很重要,装披萨的盘子和铺桌的桌布同样也需要好好选择。


小熊 精致烤箱,小巧大容量

 烤箱 DKX-B30N1| 市场参考价599元 


对于新手来讲,烤东西的时候很难把控好时间和温度。这时候一款好用的烤箱可以帮上很大的忙。小熊电烤箱采用旋钮式设计,可以精准控温,对新手小白十分友好。



小熊家用烤箱外观是粉色珠光喷漆,雅致小巧不占地,然而却有30升的大容量,足够一家人使用。


四管均衡发热,快速加热食物,逼出食物中隐藏的香气。60-250度的广域控温,让每一道食材都能拥有适合它的烤制温度。外面有不锈钢的把手,耐温防烫,加上透明的钢化玻离,既可以聚能隔热,还能清楚的看到烤箱内食物的变化,便于新手控制烤制时间。



蔡波波 陶瓷盘子,细腻通透

 餐具套组 | 市场参考价16.8-36.5元 


烤制好的披萨从烤箱中拿出来后温度比较高,容易烫到,此时不要着急着品尝。不如先选择一个漂亮的盘子进行装盘,让披萨看上去更加的美味,还能拍出好看的美食照片和分享给朋友。



纯白色的盘子用的是景德镇优质的高岭土矿物质烧制而成,陶瓷通透有光泽,摸上去触感细腻冰凉,而且经过高温烧制,健康无铅无镉可以放心地用来盛放沙拉、披萨,意面等食物。


简约的纯色能更好地烘托出食物本身的颜色与光泽,让用餐变成一种视觉和味觉上的双重享受。


羽果 北欧风桌布,简约大气

 桌布 | 市场参考价119-298元 

在光秃秃的餐桌上品尝自己好不容易做出来的披萨未免有些简陋了,铺上一款自己喜欢的,并且充满格调的桌布让用餐更有仪式感。这款桌布还防水防油,即使是不小心把食物洒落,也不用担心后续的清洁问题。



棉麻材质的桌布经过特殊的工艺处理,防水防烫,即使吃饭的时候不小心洒上了油渍也没关系,既好看又实用。现代的北欧风格,简约大气,铺在桌子上很有档次。桌布用料足,厚重有分量,加上颜色饱满,用餐时心情都会变得更加的愉悦。


温暖烘焙 贴心书籍,玩转烘焙

 书籍 | 市场参考价29.8元        


如果还是不知道应该怎么做披萨,那么这本书中有详尽的教程,手把手教学,零基础的小白也能轻松学得会。还有各种其它的西式烘焙点心和甜品,闲暇之余可以在家中尽情制作。



温暖烘焙这本书既有彩色的图案步骤可以阅读,还有CD可以观看视频,轻轻松松做出甜蜜的西点,让你秒变享烘焙小能手。还有介绍烤箱、打发、烘焙工具等材料和步骤的章节,介绍的十分详细,一步步指导,失误率低。还有孕妇关心的食物问题,外观包装精美,内容丰富,值得入手。



只要工具齐全,方法得当,在家里就可以做出美味的披萨,而且自己做的成就感更高呢~而且方法简单,很容易上手,烤箱等用具也不会占据家中太多的地方,还可以用于烤制其他的点心,真是很划算呢~


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