大数跨境

简单几步,就可享受媲美星级饭店的老坛金汤酸菜鱼!

简单几步,就可享受媲美星级饭店的老坛金汤酸菜鱼! 零壹夜
2020-07-30
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导读:简单几步吃上正宗的酸菜鱼
话不多说 先看酸菜鱼的链接:
https://shop42632296.m.youzan.com/wscgoods/detail/2fxvqelll39nk


酸菜鱼是一道家常菜

也是每次去餐馆的必点菜之一

脆辣爽口的酸菜、嫩滑的鱼片

开胃过瘾

很多人都爱吃

而且光是就着鲜辣的汤汁

都能吃上两碗饭

然而酸菜鱼对厨艺的要求却很高

鱼的选择、鱼片的处理

酸菜的选择、汤底的调制

都会影响到呈现出来的口感

让很多厨房小白

望而却步

伍叔跑了很多地方

终于找到了这份加热即食的金汤酸菜鱼

甄选珠海西江黑鱼

新鲜捕捞宰杀,切片冷冻保鲜

肉质鲜甜,入口滑嫩

四川老坛酸菜

加上大厨特制的金汤酱料包

只需5分钟

就能做出大厨的水准

别忘了最后泼上一勺热油

将香酥彻底激发出来

金黄色的汤底看着就让人想流口水

先喝口汤

清爽微辣,酸劲入味

接着夹起一块鱼肉

几毫米厚的鱼片出奇的嫩滑

几乎是入口即化

酸菜脆爽又入味 

完全不输外面大厨做的

鱼肉吃完了汤也不能放过

从冰箱翻了点豆芽
过水焯熟直接倒进汤里
豆芽脆爽弹牙又入味

这汤底烫豆芽都这么好吃!

一口豆芽一口汤

再就着碗白米饭

就俩字:舒服!

这一顿在外面至少要一百多,伍叔这里一盒酸菜鱼包括250g黑鱼片(半斤去骨鱼片)、酸菜包、金汤底料2盒活动价只要76,算下来一盒只要38,相当于外面2盘配菜的价格!!

真的超划算,而且在家5分钟加热就能吃,想吃什么配料自己加,好吃不说,成本也能控制的死死的,喜欢吃鱼的朋友千万不要错过啊。

老坛金汤酸菜鱼

去骨黑鱼片+酸菜+金汤料包
粉丝特惠价:76元/2盒(400g*2盒)
原价89元/2盒
ps:下单3盒装只要99元!






珠海黑鱼片+老坛酸菜+大厨秘制酸汤料包

成就这一盒酸菜鱼


跟市面上的酸菜鱼不一样,伍叔选的这家用的是珠海黑鱼。
相比于草鱼和巴沙鱼,黑鱼肉质嫩滑刺少,高蛋白低脂肪,营养价值高,用来做酸菜鱼再合适不过。

刚捕捞上来的黑鱼,趁着新鲜活鱼放血,再顺着纹路切成2-3毫米的薄片。

这样的黑鱼肉质鲜美可口爽嫩,又不容易煮老,对厨房新手、老手都很友好。

切好的鱼片经过超低温冷冻保鲜,很大程度保存了鱼片新鲜的状态和口感,解冻后的鱼片也不会散。

而且鱼片经过腌制和挂浆,收到后不用处理,简单解冻后就可以下锅了。

除了鱼片,酸菜和汤底也很重要,直接决定了酸菜鱼的好吃与否。

精选四川老坛腌制的酸菜,足足发酵180天,煮的时候不用额外再加调味料,就已经够酸够入味了。

大厨秘制的酸汤底料则完美解决了厨艺难题。

水开后直接倒入料包,金黄色的汤底在锅里咕嘟咕嘟翻滚几下,寡淡的底汤立刻得到了华丽变身。

有了酸汤底料的加持,不仅是鱼片,随便加点配菜都很好吃,再加点粉/面,一顿饭就搞定了,做饭就这么简单。

以下是来自顾客的真实反馈↓

晚上下班回去太晚,饥肠辘辘,点外卖又要等上半个小时,别着急,你还有秘密武器—金汤酸菜鱼。

别人泡一碗泡面的时间,你就能吃上酸菜鱼,简直太方便了。

☝点击上图立即尝鲜

放假难得在家休息,不想做太复杂,是时候拿出金汤酸菜鱼了,省时又省力。

朋友来家吃饭,没有拿手菜?别急,你还有金汤酸菜鱼,解冻后加热,再从冰箱拿出点配菜丢进去,就是一顿大菜,朋友都要夸你做饭好吃。

收到的酸菜鱼解冻后简单几步就能享受美味。


伍亩田本期特惠:加热即食的老坛金汤酸菜鱼,鲜鱼+靓汤+老酸菜的黄金组合,在家5分钟也能吃上正宗的酸菜鱼。粉丝特惠价76元/2盒,下单三盒装立省15元!

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