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【秘籍】厨房小电也能这么有深度!

【秘籍】厨房小电也能这么有深度! 零壹夜
2015-12-15
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导读:在你的厨房中肯定堆了不少的厨房电器,面包机、电饭煲、电烤箱、微波炉等等等等,你肯定按照说明书按部就班的使用着他们,让他们既不至于被你遗忘到脑后,却也没有发挥到最大的效用。

在你的厨房中肯定堆了不少的厨房电器,面包机、电饭煲、电烤箱、微波炉等等等等,你肯定按照说明书按部就班的使用着他们,让他们既不至于被你遗忘到脑后,却也没有发挥到最大的效用,如果你也是一个热爱美食的吃货,你就要相信你远远没有开发吃你的厨房电器的最大功能哦!



1

电饭煲叉烧肉

  所需食材:梅头肉或五花肉500g、叉烧酱5勺(大约50g)、料酒1勺、蚝油1勺、酱油1勺、姜茸少许、蜜糖少许

  1、购买接近猪颈部位的梅头肉1斤,切开三片尽量薄些,加适量料酒腌半小时后,加入叉烧酱3勺、蚝油一勺、少许姜茸和酱油,用手把肉和酱料抓均匀,让每块肉都沾满酱料,盖好放冰箱冷藏24小时。

  2、电饭煲洗净擦干,倒入少许油把锅底涂均匀防粘,把腌好的肉平放进锅底,腌过的汁不要,盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面,这时再叉烤酱 2勺或者加点蜂蜜在肉的上面盖好继续煮至跳闸。

  3、煮好等稍凉取出切小片上碟,把锅底的酱汁浇在肉的上面就成了一道美味的叉烧肉了。

利器推荐:福库智能电饭煲CRP-M1001SR
点评

福库智能电饭煲CRP-M1001SR有着靓丽的外观,作为一款智能电饭煲其预约定时和智能控温工能相当实用。可进行13小时的提前预约煮饭,采用黄金麦饭石内胆,耐高温抗磨损,非常适合家庭选购。


2

面包机版鲜奶吐司

  所需材料:高筋面粉350克、牛奶140-150克、蛋清90克、糖50克、盐4克、黄油40克、即发酵母4克

 1、面包机桶内加入蛋清、牛奶、糖、盐。

 2、加入高筋面粉,再加入即发干酵母。启动面包机“和面”程序,时间为15分钟。

 3、15分钟后和面结束,加入软化的黄油,启动柏翠“和风程序”,重量选择700克,烧色选择“浅色”,盖上面包机盖子,烤好后机器会发出提示音。

利器推荐:美的AHS10BD-PV家用面包机
点评

美的AHS10BD-PV多功能智能家用面包机拥有15大功能菜单,蛋糕,烘烤,年糕等,让你为他或者为她制作美食时都有更多的选择。它采用的权铜芯机芯,低噪操作,极速揉面。另外在制作蛋糕时还可以选择蛋糕的色泽和重量哦,300g一人食用,500g两口之家尽享哦。10分钟断电记忆功能,让你停电的时候都不再烦恼啦!


3

豆浆机版猪皮冻

  所需材料:猪皮、胡萝卜、大枣

  1、猪皮切块开水微煮,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,煮好后将残余脂肪刮掉!

  2、切丝,100克分装!

  3、冷冻备用,想吃的时候拿一袋。

  4、豆浆机低水位,想吃特Q的,就低水位以下或多放些猪皮!

  5、选择米糊档!

  6、倒入容器内,加盖放冰箱冷藏。

利器推荐:苏泊尔密闭熬煮DJ12B-Y98豆浆机
点评

苏泊尔密闭熬煮DJ12B-Y98豆浆机是一款外观与品质兼具的豆浆机,时尚外观设计,采用双层杯体设计,在机器高温运作的时候不会烫手,更快做豆浆,用18分钟制浆,创新的豆腐脑功能,从豆浆变成豆腐脑也只需要15分钟,非常贴心。


4

微波炉烤地瓜


  所需材料:厨房用纸或纸巾

  1、洗干净地瓜

  2、用厨房用纸或者纸巾将地瓜包好,两头拧紧,再淋点水在纸上

  3、高火,微波炉转3分钟

  4、高火,反面,再转3分钟,捏下地瓜中间,软了就可以吃了!

利器推荐:松下NN-DF382M微波炉

点评

松下NN-DF382M微波炉创新的3D烧烤让微波炉的烹饪功能更为丰富,多款智能菜单,番茄炒蛋、红豆粥、米粉蒸肉、红烧肉圆、香酥鸭、炸猪排简单烹饪。贴心的保温功能把已经做好的饭菜放入微波炉进行保温,一次保温可达半小时之久,是主妇的贴心好帮手。


5

电烤箱酸奶

  所需材料:纯牛奶4盒、酸奶一小盒或者菌种1克

  1、找一个大玻璃瓶子,用滚开的热水烫一下,除去杂菌。

  2、罐子的水晾干后,将四盒纯奶导入罐子。然后加如一小盒酸奶或者1g菌种,用热水烫过的干净筷子搅拌均匀。

  3、给罐子盖上盖子放入烤箱,烤箱时间选择常通,发热模式选择发酵,温度不选择。大概8小时左右,酸奶就凝固了。如果凝固不够可以再放2小时。

  4、凝固的酸奶放入冰箱冷藏,经过冷藏钝化改善口感,建议冷藏至少12小时以上,口感比较好。

利器推荐:老板R030嵌入式电烤箱
点评

老板R030嵌入式烤箱采用3D美味管技术,可极速立体加热;高温搪瓷内胆,经久耐用,清洗一抹即净;另外五重隔热:3+2分别是三层钢化玻璃+两层不锈钢,箱内温度精准控制,烘焙更均匀,是三口之家厨房的不二之选。

  来源│中国家电网

  作者│杨志敏

  编辑│黯蓝


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