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【美味】雾霾天巧做保命清肺银耳汤

【美味】雾霾天巧做保命清肺银耳汤 零壹夜
2015-12-14
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导读:霾气入肺,给予肺部的损害是不可磨灭的,所以小编特别为您献上一计“保命清肺银耳汤”的做法,给大家来千里“送命”。

雾霾总会如期而至,只是不知道风在什么时候来。而机智的我们早已熟知雾霾的尿性,面对没霾的日子,也不会太过开心,因为它过不了几天就会回来的,所以口罩照常买,防霾知识照样学。只不过,霾气入肺,给予肺部的损害是不可磨灭的,所以小编特别为您献上一计“保命清肺银耳汤”的做法,给大家来千里“送命”。



常识

普及

银耳的功效与作用
银耳羹是一道汉族药膳,属于粤菜系。浓甜润滑,美味可口。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。



制作方法


首先,你要先找到藏在你们家各个角落的:银耳、大枣、枸杞、冰糖(没冰糖的话普通绵白糖也行,但是冰糖熬制的口感与效果是最好的)。


银耳泡发,枸杞和大枣洗净备好。


银耳撕碎放入锅中,大枣放入锅中,大火烧开。(枸杞容易煮烂,在出锅前二十分钟放入锅中煮即可)


大火烧开后改小火慢炖,喜欢喝稀的,就熬半小时左右,喜欢喝稠的成羹状的就熬一个小时左右。出锅前放入适量冰糖,化开后就可以关火了。


小编喜欢喝稠哒,所以每次都把一窝熬成黏糊糊的才肯出锅。入口滑润,口感甘醇,连肺带嘴都得到了大大的满足。睡前一碗,然后剩下的再打个包带去公司当下午茶,简直了!!!



  来源│中国家电网

  作者│侯宇儒

  编辑│徐雨辰

【声明】内容源于网络
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