最初听到雪媚娘这个名字，我竟然联想到了一貌倾城的武媚娘，小伙伴们有木有同感呀!But~今天我们这位“雪媚娘”是一道香甜可口的美食，它身着轻薄外衣，细白软糯，Q弹中略带有一丝丝甜蜜，像软糖一样但没有软糖那么腻，里面添加了新鲜的芒果粒和鲜奶油，咬上一口就能感受到它的清甜丝滑，细软中略带丝丝甜意和清爽。接下来跟随本小厨一同去学习一下《一品倾城-雪媚娘》的做法吧!
首先将30g糖水、400g牛奶、250g糯米粉、75g玉米淀粉调成均匀无颗粒的面糊，将调制好的面糊放置蒸锅中，大火蒸30分钟，待固体奶糕蒸好后，将奶糕中加入手粉（熟糯米粉），揉成光滑的面团即可，光滑的面团放置冰箱冷藏30-60分钟。
这个时间~~我们来准备馅料：芒果去皮，切块备用；淡奶油300ml，使用打蛋器将其打发备用。随后将已经冷冻好的面团将面团分割成30g大小的小面团（有点粘手哦），小面团用擀面杖擀成薄片，在擀好的薄皮上加入奶油，奶油上再放置一块芒果，再覆盖一层奶油，然后像捏包子一样包在一起（此时需要特别注意，避免奶油露出），略微整形即可食用啦~~~
雪媚娘就像它的名字一样，与众不同，令人难忘，尝过一次便会让你爱上它!
来源 | 家电大宝鉴
编辑 | 霸王别介
