北方还在下着雪
南方已经进入温暖的春天了
尤其是在那儿彩云之南——云南
远在千里之外的原始高山
天、地、人与自然和谐共存的仙境
还生长着一种城里人爱不释口的美食
它就是 香水小菠萝 ！
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云南的香水小菠萝
是中国最古老最传统的菠萝品种
有将近400年的种植历史
广泛种植于南非、越南
属于“皇后”类品种
而且它呀
完全不像我们平时吃的大菠萝
直接拿过来去顶，对半切开
像吃西瓜一样直接啃
不塞牙、不麻嘴，不用泡盐水
十足过瘾，吃过的朋友都觉得欲罢不能！
01
甜度超高，纤维少，菠萝味足足的
都说是香水菠萝，不用多说，就是香气非常足，自带浓浓的果香味，跟香水一样扑鼻。
切开后果肉是鲜嫩的金黄色，饱满的汁水儿哗啦啦地顺着流下来，流到手上就感觉黏黏的，这是因为小菠萝糖分十足，甜而不腻。
而且果肉纤维少，吃起来是那种清甜无渣的口感，越中间越甜爽，甜度最高时可达19°甜，真的小编我一个人干掉3个小菠萝都没问题！
02
高原野生种植，自然生长成熟
香水小菠萝品种很特别，对生长环境的要求同样很高！只有高温高湿、光照充足的地区，种植出来的菠萝才甜度高、肉质脆，品质极好。
我们这次为大家挑选的小菠萝来自云南河口瑶族自治区，这里平均海拔1800米，没有任何工业产区，纯净无污染。
空气特别清新，感觉到处弥漫着菠萝香。蓝天白云红土绿浪，放眼望去山野间全是连绵的菠萝海。
满山遍野的小菠萝就生长在陡峭的山坡上，果农们都放任它自然生长，自然成熟，既不打药也不施肥，基本上是野生种植~
越是这样简单种植出来的野生小菠萝，风味越足！只有巴掌大小，但却甜度高，纤维少，皮薄孔小，削皮后就可直接徒手吃。
03
纯人工采摘，骡马运输
瑶族人们采用最原始的方法来种植和采收小菠萝，每到菠萝成熟时，他们就会上山人工来采摘，再用骡马一筐筐的驼下山~
接近60°的陡坡上的，果农拿着镰刀一个一个地把熟透的菠萝摘下，这样干下来，一天也能摘个300-400斤。
04
不削皮啃着吃，更过瘾！
每天一颗小菠萝，可以预防脂肪沉积、瘦身养颜、补充维C。很多女性和小孩都比较喜欢吃，非常适宜春季滋补养生。
喜欢吃菠萝又怕麻烦的朋友，可以不用担心了，香水小菠萝皮薄刺少，稍稍刮掉外边毛刺，对半切成四股，像西瓜一样直接啃着吃就好。
而且还不用泡盐水，菠萝本身就很清甜，完全不涩口！
来吧，快一起品尝这果香浓郁，果汁丰盈的小菠萝呦
香水小菠萝购买问答：
问：小菠萝需要放黄才能吃吗？
答：青色的就能吃，想吃甜些，可常温放两天待皮泛黄味道更甜。
问：小菠萝怎么保存呢？
答：先挑黄皮的吃，没削皮之前常温保存就可以，削皮之后可以放冰箱保存。
问：小菠萝需要泡盐水吗？酸不酸呢？
答：不需要的，直接可以食用，自然熟不会涩口。酸甜度因个人口感而异，如果吃的时候感觉酸，可以用盐水泡一下，或者冰镇一下，口感更甜些。
问：小菠萝保质期多久呢？
答：保质期一个星期左右，常温15度左右保存最佳。
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