我们都是厨房常客
来到这里,是因为期待美食和家人的爱
但是,厨房和餐厅如果有一墙之隔
就像两座孤岛,难以传递家的幸福感
不妨,勇敢一些
将这堵墙打通,就像他们……

2岁的番茄酱每天的例行节目
找爸爸,等待爸爸亲手做的小蛋糕

即使身在厨房
也能不时向客厅里的爱妻秀一下刀工
这是余味最得意的事情

对于Frank和Chloe来说
厨房是生活的一部分
它不能和任何东西割裂开来
就像对待他们心爱的宠物一样
......
这些,都是开放式厨房带给生活的“小确幸”,它让烹饪、用餐、起居、社交从此“无边界”。既能满足功能的需求,又能成为我们情感的需要,为我们提供源源不断的生活灵感。那你,会希望拥有一间属于自己的开放式厨房吗?
三招,让你拥有开放式厨房
➤【巧妙的空间改造法】
想要营造出开放式厨房空间微妙的和谐,绝不是将各个功能区随意合并,而是去发掘它们自身的可塑性,找到共通之处,让厨房、餐厅、客厅既能各司其职,又能融会贯通。空间的改造,大到厨房结构空间,小到回转局部空间、储物空间,都需要面面俱到。
确定一个开放式厨房空间的坯子:每个厨房空间在建造时都会有防火墙、过顶梁、承重墙等基本结构,对厨房隔墙改造之前,一定要考虑结构的现有情况。比如,要改造的墙体上有房梁,不能拆除,但可将它改造成吧台灯光顶,另外,吧台向外延伸可做餐桌,又可以营造一个餐厨一体化的空间。

(图片来自方太用户)
留出适当的回转空间:开放式厨房餐桌椅的摆放以及橱柜门与抽屉的开合,不能影响烹饪操作空间。比如,当餐椅拉出时,椅背距橱柜要在1m以上,而一般的餐桌椅至少要占2m的宽度,再加上橱柜的进深,就要求厨房长或宽的一边至少在3.6m以上,这样才更方便你设计出一个餐厨一体的开放式厨房。

(图片来自方太用户)
开辟可持续的储物空间:对于开放式厨房来说,要特别注意厨电厨具的收纳,定制橱柜是一个灵活的选择,意味着你可以根据房屋结构,打造更便于社交的开放式空间,刚好也可以让厨电嵌入其中,让厨房空间显得更整洁美观。比如小番茄酱家的厨房,嵌得五彩斑斓,无不透露着春天的气息,一看就有好心情。

➤【加强厨房通风除烟】
在硬件上,窗户尽量能大就大,确保良好的通风条件;在软件设施上,可以像酒店式公寓那样,使用尽量不会产生太多油烟的厨电厨具,如大功率抽油烟机、电磁灶、无烟锅等等。
身为设计师的余味,就深谙通风除烟的开放式厨房设计理念:油烟机与灶台巧妙地避开了窗口空气对流区,没有“外力”施压,油烟机吸油烟效率也会大大提高。在此基础上,余味选择了无明火的电磁灶,从源头降低了油烟产生量。如此一来,厨房开再大,也不担心油烟问题了。

➤【保持协调的风格与品质】
除了收纳之外,开放式厨房要保持餐、厨、客一体,就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房在外观、配色、设计风格等方面的协调性,以确保空间的延展性和局部融于整体的视觉效果,让生活品质通过静态的视觉设计传达出来。
另外,当厨房不再“金屋藏娇”,我们更需要保持厨房的整洁性。所以大家要勤动手,养成清洁好习惯,烹饪完后顺手清洁烟机灶具和橱柜台面。这些小动作会让厨房始终保持一个干净舒适的状态,而干净的厨房又会让人更爱烹饪,从而使人与厨房之间的关系形成良性循环,而这又是生活品质的动态展现。

(图片来自方太用户)
回到家,一边看电影一边在舒适的厨房里做一顿热腾腾的饭菜;在客厅里阅读,一转身就看见亲爱的他为你拌着沙拉;小宝贝在客厅睡觉,听见他嘟哝的声音,一抬头就能看见他的笑脸……

当我们在谈论开放式厨房的时候,我们谈论的更是它带给我们的各种生活中的「小确幸」。
或许不是每个人都拥有一间开放式厨房,但你的厨房,一定也给你带来过许多幸福的时刻。
「哪个决定,让厨房成为了你的“小确幸”?」
是利用空间做一个小吧台,
还是设计了足够多的储物空间?
是在厨房窗边增加了鲜花绿植“功能区”,
亦或是选择了某件爱不释手的厨房电器?
在评论区留下你厨房装修与改造时最正确的决定,
我们很想听~
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哎哟,视频不错!
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(建议在wifi环境下收看)

