坚果里我最爱它,营养堪比人参果
零壹夜
七彩野地花生为云南傣族皇室秘留老品种,在傣族有700多年的历史。
产地为云南普洱孟连傣族聚居区,这里地处横断山脉怒山余脉,冬无严寒,夏无酷暑。
得天独厚的自然气候,丰富多彩的人文风情,构建了七彩野地花生种植的天然圣地。
特殊的地理环境使当地日照充足,全年平均日照高达2086.9h,当地山寨分布在原生态小山丘。
因为成熟所需时间长,亩产只有120公斤左右,而显得格外珍稀。
由于与外界很少交流,七彩野地花生保持了原生品种的单一纯粹,山间难以使用农业机械,耕种、收获全靠手工,产量也非常低,家山地花生亩产只有100多公斤。
七彩野地花生颗粒饱满,而且基本都是四粒或者三粒,空壳率只有2%左右。
在生产过程中要进行“风选”,强风把空壳、干瘪的颗粒全部去除。
为了保证生吃的品质,从地里现摘的花生要用山泉水清洗,然后在太阳下自然风干。
通过红外线、紫外线扫描,把发霉或者有瑕疵的都去除。
筛选出来的颗粒还要进行最后一次的人工挑选,去除品相差的、个头不均匀的,层层把关,最后只留下了一半左右。
特殊的杀菌工艺、恒温恒湿的储存技术。再加上完整的现代物流体系,最大程度地保存花生的口感和营养。
七彩花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。
含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
这样纯天然、无污染,来自边陲大地最纯粹的馈赠等待你发掘其更多的独特!