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正是应了冯梦龙《醒世恒言》中那句：天下无有不散筵席。
说起筵席，便要谈到吃。
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蔡澜在《我决定活得有趣》中写道：对吃有兴趣，可以开小餐厅。对睡觉有兴趣，可以设计枕头。
“吃”本来只是人的生理需求而已，和男欢女爱一样重要。但就像男女间的故事几千年来久盛不衰一样，“吃”也演化出了千变万化。
即便是动画片《千与千寻》中，美食的场景也丰富异常：
然而吃终归是人的基本生理需求。
看看《我不是药神》中王传君演绎的吃：
再看《无间道》里曾志伟在警局中吃盒饭的一幕：
在这里，吃只是为了“活着”，哪里还顾得上优雅？
但于我们，生存的难题似乎尚远一些。所以，我们为什么不能把“吃”做的更好些呢。
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无论天赋还是后天，吾都没有那份鉴定美食的味蕾。简言之，80分，足矣。工作忙时随口一吃，甚至不吃也是常有之事。正因此，“吃”对我来说，更多的是“吃”的那个过程，在这个过程，吃什么是次位，怎么吃？和谁吃？倒是成了首选。
换言之，我更在意的是“吃”的仪式感！
接应蔡澜的那句话，我于仪式感有兴趣，所以做了设计师。
这仪式感不是狭义的西餐就餐“礼仪”，而是对“吃”的精致与雅致的追求！
既然味蕾没有特殊的需求，吃饭又看重仪式感，自然便对饭菜以外的物品有了更多的需求。
餐桌便是其中之一。
木器，自古便是中式家庭餐桌的首选。
不单是其便于加工的特征，更多的是木材那份圆润与温和颇具中餐的仪式需求。你看电视剧《都挺好》中这大圆桌：
无论是七十年代还是当下，也无论是在国内还是国外，中国人总是更青睐于圆形的餐桌。再看李安的《饮食男女》中的圆餐桌：
温润的木色，配上圆形造型。餐桌之上别管各自想些什么，有什么别扭，只要围坐一桌吃饭，彼此的眼神总会交织，躲不开绕不去，久而久之便也化解了矛盾。
西方人更喜欢方桌，包括长条桌，人人对坐，似乎于大环境下，每个人都还与自己对面的人形成了小圈子。
不过，你看《高斯福德庄园》中的场景：
虽然面对面而坐，但是过于直接的对视，让大家都很在意自己的仪表，场面也就显得更严肃了一些，餐桌上的气氛也不似圆桌的融洽。
所以说，吃的文化还得看中国。
若论拉近距离，小餐桌才是用餐之道。
你看《花样年华》中的餐桌：小不小，近不近，就算是没有语言，这样的时间里，也充满了心事与情感。
再看电影《火线特攻》中这小桌：若不是至亲至信之人，就这可以手碰手的小桌子，阿尔·帕西诺怕是根本不会坐下来。
提到吃，我想到的电影和旁人是有些出入的。我的脑海中总会想到那部并不算“美丽”的电影《双食记》：
两个女人，一个男人，围绕餐桌...
幸福、爱情、阴谋...一个都不少，
每顿饭都是充满爱意的盛宴，也是一道道催命的符咒！
所以说，和谁一起吃饭，很重要！
蔡澜说：什么酒最好喝？和喜欢的人喝酒最好喝！
我说：什么饭最好吃？和喜欢的人吃饭最好吃！
没有喜欢的人，
或者...喜欢的人丢了...
怎么办？
那就一个人吃！
一桌、一菜、一汤、一饭，或再有一酒，或再配一书，夫复何求！
你看《重庆森林》中的梁朝伟，这一餐吃的多么深邃：
再看《叶问：终极一战》中黄秋生版的老年叶问：
那桌子小的似乎只容一人，宗师的霸气也在一餐一饭中化作凡人的平和。我一直认为这个版本的叶问，远比甄子丹和梁朝伟的叶问更加真实，更加鲜活。
再看《寂寞拍卖师》中的奥德曼，精于算计的他，最后因为爱情跌落陷阱。其实那又如何？丢了爱情，不代表没拥有过爱情。即便那是个陷阱，但只要你自己真心爱过，便品尝到了爱情的滋味。
即便不能长久，也不要去管对方又去向何方，又去如何他欢。
就算是一餐奶酪，也有变质的那天，何况新鲜的爱情。
所以，恨便也没有了...
留下的只是曾对饮的记忆...
其实一人又如何？
如李煜：无言独上西楼，月如钩。
如李清照：三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急?
如纳兰性德：萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。
不过，终归我还是最喜李白的：
花间一壶酒，独酌无相亲，举杯邀明月，对影成三人。
今天你的晚餐是一个人吗？
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