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游泳运动能量付出多、消耗大，若运动速度相同，完成同样一组动作，要比陆地上多付出6倍的力量。同时水对热量的传导速度是空气的26倍，在相同温度下，人在水里的热能消耗是陆地上的20多倍。从消耗热量讲，游泳是一种非常好的减肥运动，中等强度的游泳，能量消耗大约在300～500千卡/小时。
游泳前后应该怎么吃？
首先明确一点，就是不要空腹游泳。如果不吃东西，游泳中由于身体中糖原储备不足，就会造成低血糖，不但使人体力不足，而且还会影响大脑的能量供应，严重者甚至会发生晕厥，这在水中是非常危险的，甚至会发生溺水危及生命。
游泳之前吃东西的原则是：选择体积小、易消化和能量高的食物，并且至少在游泳前1小时吃，因为刚吃完东西，全身的血液会流向胃帮助消化，如果这时下水游泳，全身的血液就会强行流向四肢，这样供给胃的血液就少了，吃下去的东西不能很好的消化。游泳前1～1.5小时，可以喝1小袋牛奶或者含糖饮料，吃一点巧克力、奶酪、面包等，而能量高、体积小的能量棒是最好的选择。
游泳之后，要选择易消化的食物，如蔬菜，米饭等，但是一定不能过量。由于游泳后有强烈的饥饿感，因此有些人会一下吃进很多东西，这样容易造成能量过剩。
游泳时一定要补水
无论是在室内游泳池，还是在有阳光照射的室外游泳池，游泳时都会有中度的出汗，只是由于游泳时身体是湿的，所以你往往感觉不到。澳大利亚游泳队的测试表明，游1000米的体液损失约为325毫升。如果你游泳时出汗过多而导致脱水太多时，就会因电解质丢失过多而导致腿抽筋，因此游泳时也要注意随时补水。建议你带一瓶运动饮料放在岸边，在休息的间歇喝，目的是补充水、盐、糖水化合物和维生素。
