知名作家莫言曾在儿时尝过椰枣,令他数十年都难以忘怀。
其实椰枣在中东、北非等热带地区都有种植,沙特阿拉伯却拥有椰枣中的贵族品种-—Mabroom,堪称椰枣界的“劳斯莱斯”


在树上风干的椰枣,外表呈深棕色,掰开后,在阳光下,果肉会泛着糖的光芒,甜蜜动人。

不同于蔗糖,椰枣的甜度来源于纯正的果糖,甜度高,但甜而不腻,还不用担心长胖。
煲甜汤、做蛋糕、做饼干、煮粥,放几颗椰枣,甜味就出来了,享受美味得同时也给生活增加了乐趣。
沙特人对椰枣的感情特别深,他们认为生长在沙漠中的椰枣是神赐予的食物。


椰枣的营养价值也很高,丰富的果糖能为人体提供充足的能量,又被称为”沙漠面包“。
由于椰枣的甜度特别高,经常被误认为加糖的蜜饯。其实,这两者完全不一样。
椰枣没有经过任何的加工,其所有的甜度都源于生长、风干过程中沉淀的果糖;
蜜饯则是把鲜枣放在锅中,用白糖熬煮增加甜度,风干后制成。

我们的椰枣来自沙特的核心产区穆斯林圣城——麦地那,这里工业程度低,加上沙漠种植,远离污染,因此果味特别浓。
由于阿拉伯地区干旱、光照时间长,特别有利于椰枣糖分的积累,新鲜椰枣本身甜度特别高,风干脱水后甜度更是能高达 50多度。

*入境检疫证明
椰枣的包装盒采用全新高透溶脂,可以放冰箱冷藏,也可以放微波炉加热,是可重复使用的食品级保鲜盒,比市面上得大多数保鲜盒都要安全。
椰枣吃完后可以把盒子留下来,平时装个水果,带个午餐都可以用到。




会流糖的沙特椰枣


