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和平菓局简介:和平菓局是位于王府井百货地下二层打造的2400平米的沉浸式体验空间,2009年由京菜品牌创始人韩桐完成初步打造,通过布局和情境再现,还原老北京生活细节,力求展现上世纪老北京的生活气息。

近年来国潮风在不同领域势头强劲,自身产品与中华文化相交融叠合衍生出新的品牌内涵,提高品牌溢价能力。而新近出现的和平菓局则通过构建立体多维的场景,打造还原老北京风貌,唤醒消费者关于老北京的记忆,加深品牌印记,丰满品牌形象。
场景还原,一砖一瓦皆怡情。通过沉浸式体验,不仅提供风俗产品如牛舌饼、京八件,同时展现整体环境氛围如小卖铺、老照相馆情境,从多重角度发力,增加潜在参观者与品牌之间的触点,打造立体式的记忆;通过各类状记忆点,引导参观者挖掘自身记忆中对老事物的联想,观者之间的交流以和平菓局为载体引发共鸣,抓住尽可能多的参观者注意力。

品质上乘,一花一木皆生动。和平菓局延续了局气创始人韩桐干净的京味情怀,不仅收集如小霸王游戏机之类具年代感的老物件,而且保证物件仍可使用,区别于其他体验空间末学肤受、粗放式复制扩张带来的扁平化、低互动的体验。该空间打通了品牌与观者的情感连接,沉浸其中的参观者对于品牌的印象及评价显著提升,利于品牌积累美誉度。同时通过空间的打造为消费者浇筑独一无二的情感价值,在品牌内涵层面和其他同类产品产生区隔,提高复制成本。

现阶段和平菓局空间的打造成功吸引流量,同时展现出兼容不同种类产品的可能性。然而如何在流量退潮前实现更具特色化产品的打造,从产品层面加深品牌护城河;下阶段在保证现有品牌形象的情况下,如何有机统合并完成其他不同品类高品质产品的开拓,升级空间内消费模式;如何打造独特的盈利模式,支撑和平菓局空间的发展将现有流量变现等问题均值得思考与关注。
和君集团品牌研究中心咨询师 袁也

