洞庭湖鱼

1.银鱼
科:银鱼科 Salangidae
俗称:面条鱼、白饭鱼、白鱼、冰鱼、玉簪鱼
外形特征:银鱼科包括6属20种,洞庭湖银鱼在长期繁衍中,分为好几个品种,其中以太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼为上品。这两种银鱼体长8厘米左右,通体洁白无鳞,若无骨无肠而呈半透明状,既肥嫩,又鲜美。

俗称:俗称凤尾鱼,又叫长江刀鱼、毛刀鱼、刨花鱼、毛花鱼,学名凤鲚。因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故称。小则二分,大则一寸。
外形特征:鲚形似篾刀,身体略呈扁状,新鲜湖鲚脊背略呈青灰色,其余部分呈银白色。湖鲚游速甚快,肉细嫩,肥而不腻,与鲥鱼各有千秋。


俗称:江猪、江猪子
外形特征:体长为120—190厘米,体重100—220千克。它的头部较短,近似圆形,额部稍微向前凸出,吻部短而阔,上下颌几乎一样长,牙齿短小,左右侧扁呈铲形。眼睛较小,很不明显。之所以习惯把江豚称之为江猪、江猪子还因为它们之间的相似度极高。尤其江豚内脏几乎与猪的内脏一样。江豚给古人印象就是又馋又懒,和猪差不多。人们一直喜欢将“江豚”和“猪”这两种动物联系在一起。《南越志》解释说:“江豚,似猪。”东汉末年的魏武帝曹操觉得江豚像是猪一样,在《四时食制》中说:“䱐䰽(fú bèi)鱼,黑色,大如百斤猪,黄肥,不可食。数枚相随,一浮一沉。一名敷。常见首。出淮及五湖。”清代厉荃《事物异名录》在引用此文之后补充了一句:“按,即江豚也”。


俗称:别称长身鳊、油鳊、槎头鳊等
外形特征:鳊鱼有着显著的外形特征,体高侧扁,全体呈菱形,是中国特有鱼类。鳊鱼为草食性鱼类,属于中型鱼类,生长速度较快,最大个体可达3~5千克;鳊鱼生长迅速、适应能力强、食性广,因此是我国主要淡水养殖鱼类之一。
俗称:鱀、鱁、白鳍豚、白鱀、白暨豚、白旗豚
外形特征:中国特有的一种小型淡水鲸。体呈纺锤形,体长1.5-2.5米,体重可达230千克。吻部似鸟喙般向前伸出,窄而长,吻尖略向上翘,约30厘米。额顶显著隆起,鼻孔长在头顶,呼吸时,头部先出水,喷出的水花不高。眼极小,在口角后上方。耳孔呈针眼状。背鳍三角形,鳍肢较宽,末端钝圆,尾鳍呈新月形。体表背面呈青灰色,腹面为白色,尾鳍并不出水。
列入《华盛顿公约》CITES 附录Ⅰ级保护动物。
列入美国《濒危物种保护法》(日期待查证)
列入中国《国家重点保护野生动物名录》Ⅰ级(1988.12.10)
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)ver3.1——CR(极危)

“大美洞庭,生生不息”
之洞庭湖的生物多样
邹业爱:中国科学院亚热带农业生态研究所副研究员

朋友们大家好,我们今天一起来走进美丽的洞庭湖,一起来了解洞庭湖丰富多彩的生物多样性。
那首先,我们来看一下,什么是生物多样性,生物多样性,是指在一定范围之内生物及其环境所形成的生态复合体以及与此相关的各种生态过程的总和,它主要包括三个层次的内涵,包括遗传多样性,也就是基因多样性,物种多样性和生态系统多样性。
第二个,我们来看一看,那为什么洞庭湖有如此丰富的生物多样性呢?它的原因有哪一些呢?
首先第一个原因,是与洞庭湖独特的地理位置和水文条件是密切相关的。洞庭湖是我国的第二大淡水湖泊,它的面积有2625平方公里,其中生物多样性维持是洞庭湖极其重要的生态服务功能之一,这对于保障长江中下游生态安全的作用是非常巨大的。洞庭湖,它是与长江自然连通的一个通江型的湖泊,因为它洞庭湖的水文变化,是与长江密切相关的,它每年会随着长江水文的变化,会有一个洪水期和一个枯水期,正是有这种独特的洪水期和枯水期交替出现的独特的水文节律,尤其是在枯水期的时候,洞庭湖形成的,从低到高,出现的水域、泥滩、草洲景观类型,这些为生物生存提供了极其重要的栖息地,也孕育出了丰富的洞庭湖的生物多样性。

第二个原因呢,那就是洞庭湖是国际重要的生物多样性宝库。
第一,洞庭湖是国际重要湿地,到目前为止,洞庭湖总共有三处国际重要湿地,分别是东洞庭湖、西洞庭湖和南洞庭湖,当然从地理上我们来看的话,洞庭湖还有一部分,也就是横岭湖,横岭湖到现在为止,它还仍然不是国际重要湿地,但我相信在不远的将来,横岭湖也会成为国际重要湿地,到那个时候我们整个的洞庭湖将全部成为国际重要湿地。
第二,洞庭湖是全球200个生态保护优先区之一。

第三,洞庭湖是被世界自然基金会列为全球淡水生态系统的200佳。

第四,洞庭湖是中国生物多样性保护的40个关键区域之一。

第五,洞庭湖是候鸟迁徙路线的极端重要的中转站和越冬地,在这里主要是包括了两层含义,第一层,就是从全球的视角来看,洞庭湖是位于全球八大水鸟迁徙路线的东亚-澳大利西亚迁徙路线上面的中转站和越冬地,再一个从我国的视角来看,它是我国候鸟迁徙路线的中线,我国候鸟迁徙路线主要是有三条,东线,中线和西线,我们洞庭湖是位于中线。

第六,洞庭湖是珍稀水生生物以及资源性鱼类的重要的繁衍地和活动场所。

第七,洞庭湖到现在已经建立了2个国家级和2个省级的自然保护区。

由以上七个方面,来支撑了为什么洞庭湖有如此多的,如此丰富的生物多样性。
下面我们一起来看一下,洞庭湖的生物多样性是一个什么样子的呢?我们分类来看一下。
首先是浮游生物,洞庭湖的浮游生物主要包括两大类,浮游动物和浮游植物,浮游植物主要有8门110属,浮游动物有4门20属。

第二大类,植物,洞庭湖的湿地植物有93科409种,其中蕨类植物有15科20种,裸子植物有1科2种,被子植物有77科387种
第三大类,鱼类,洞庭湖的鱼类有12目23科70属117种,洞庭湖是我国的鱼米之乡,自古就盛产鱼虾,是我国淡水鱼的著名产地,在历史上最高的时候它的年产渔的捕获量曾经达到4.8万吨,这个数量是非常庞大的,洞庭湖的主要经济鱼类主要有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼和赤眼鳟。

第四大类,就是两栖动物,也就是我们平常所说的青蛙这一类,洞庭湖的两栖动物有2目6科14种,包括众多的珍稀濒危物种,其中国家II级的保护动物有一种,虎纹蛙,被列入湖南省重点保护动物的有3种,分别是中华蟾蜍、黑斑侧褶蛙和大树蛙。被列入《中国脊椎动物红色名录》中的濒危物种有1种是虎纹蛙,近危物种有2种,黑斑侧褶蛙和沼蛙,另外还包括中国特有的动物有3种,分别是湖北侧褶蛙、无斑雨蛙和大树蛙。
第五大类就是爬行动物,也就是我们平常所说的蛇类,洞庭湖的爬行动物有2目10科31种,其中珍稀濒危物种也是非常多,国家II级的保护动物有2种,乌龟和黄缘闭壳龟。湖南省重点保护动物有17种,分别是中华鳖、多疣壁虎、北草蜥、中国石龙子、铜蜓蜥、虎斑颈槽蛇、环纹华游蛇、赤链华游蛇、翠青蛇、红纹滞卵蛇、赤链蛇、王锦蛇、黑眉锦蛇、滑鼠蛇、乌梢蛇、银环蛇和短尾蝮。被列入《中国脊椎动物红色名录》中的极危物种,有1种是黄缘闭壳龟,濒危物种有7种,分别是乌龟、中华鳖、王锦蛇、黑眉晨蛇、尖吻蝮、银环蛇和滑鼠蛇,近危物种有1种,短尾蝮,易危物种有4种,分别是乌梢蛇、赤链华游蛇、中国沼蛇和银环蛇,中国的特有物种有2种,是北草蜥和赤链华游蛇。

第六大类,是哺乳动物,洞庭湖的哺乳动物主要有7目14科29种,其中的珍稀濒危物种包括国家Ⅰ级保护动物有3种,分别是窄脊江豚、麋鹿和小灵猫,国家Ⅱ级保护动物有2种,是豹猫和獐,被列入湖南省重点保护的动物有7种,分别是东北刺猬、华南兔、黄鼬、黄腹鼬、鼬獾、猪獾、果子狸。中国特有种有2种,是麋鹿和窄脊江豚。

第七大类,鸟类,这一大类也是洞庭湖数量非常庞大的一大类群,到目前为止洞庭湖已经记录到的鸟类有三百六十多种,在这三百六十多种当中,水鸟是其中数量非常庞大的一类,洞庭湖的水鸟已经记录到8目19科139种,其中绝大部分是迁徙鸟类,也就是季节性的停留到我们洞庭湖,这些鸟类有135种,其中冬候鸟类是最多的,有99种,再一个就是夏侯鸟,有32种,再次就是旅鸟有5种,最少的就是留鸟和迷鸟,分别是2种,洞庭湖的鸟类有很多珍稀濒危的鸟类,其中国家I级重点保护物种有14种,比如说像我们洞庭湖的黑鹳,那就是国家I级重点保护动物,国家II级重点保护动物有26种,湖南省重点保护动物有32种,被列入世界自然保护联盟IUCN红色名录的水鸟有29种,其中极危物种有3种,濒危物种有5种,易危物种有9种,近危物种有12种。





君山银针,产于洞庭湖君山岛,白毫如羽,形似细针,因而得名。古人描绘君山茶——“白银盘里一青螺”,其色、香、味、形俱佳,人称“四美”。《湖南省新通志》记载:“山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”
茶乡白鹤

君山银针白毫加身

