大家好，我是圆子。我又双叒叕来放吃货福利啦~明天就是周末，希望我的美食能让你的幸福感MAX！
前几天还沉浸在一秒入冬的措不及手之中，但是有一天在地铁站看到卖烤红薯的大爷，我突然感受了属于寒冷的幸福。冰糖葫芦可以说是小时候专属于冬天的的美好回忆了，五毛钱一串裹满粘牙的糖能满足的嗦上好久。
不过我最爱的还是山楂糖雪球红色的秋果裹着糖霜，就像是刚下过雪掉进去的红果子，扎起来一个一口放进嘴里，先是甜甜的糖霜融化，咬一口山楂，酸酸的味道一下刺激到了味蕾，五官也被酸的变形，然后混合着外面的糖霜的甜味，一下又是甜蜜幸福的味道~
山楂洗净去核（去核的时候可以借助吸管，超级好用）
去核的山楂，一半切开，一半留着备用。
山楂放入锅中煮，挤入柠檬汁。
煮好的山楂放在漏网中挤压，过滤出果泥做果酱。
挤好的果酱泥加糖继续熬，并不停搅拌。
达到粘稠状态，盛出放凉，装罐密封。（密封罐可用滚烫的热水冲煮一下，更利于保存）
锅中加冰糖和水，煮到融化并有白色气泡。
加入少许白醋，促进糖结晶。
加入山楂，不停翻炒，直到山楂裹上白色糖霜。
当当当，最爱的山楂球跟果酱做好了。
这个果酱酸酸甜甜超级好吃，可以配面包或者泡水都不错，不瞒你们说，昨天刚做好，今天我已经吃完一瓶果酱了。山楂球更是没放一会儿就吃光光了。
你们有哪些从小到大都迷恋的美食吗，快来跟我分享一下，今夜让我们靠想象填饱胃。
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