四月减肥
蛋白质，脂肪、碳水化合物，是人体所必需的基本营养素。然而，其中的碳水化合物和脂肪，常常和肥胖联系在一起，所以低碳减肥法、低脂减肥法、阿特金斯减肥法就产生了。
但其实，蛋白质却更多跟减肥联系在一起。总有人说：多吃高蛋白食物，可以帮助减肥。甚至减肥食物的广告，也经常是拿高蛋白作为卖点。这其中也是有道理的。
低碳减肥、还是低脂减肥？其实无论这两种饮食法，在减肥效果上，都没有本质性差异，不过，低碳饮食法在短期内可能会造成身体轻微脱水，这只会让你看起来更瘦，对于追求肌肉的伙伴们，更多还是要选择优质蛋白的！
拥有更高食物热效应的蛋白质
食物热效应是指：吸收和代谢卡路里的时候消耗的热量，通常来讲，脂肪的食物热效应在5%左右，碳水也是5%左右，而蛋白质则高达30-40%。
我们平常摄入的食物并不是100%被吸收成热量的，一般分为三个部分：吸收的热量、废弃的热量和食物热效应。所以就会有人说，吃同等热量情况下，蛋白质越高，越减肥。是因为食物热效应高，不易有多余的热量。
不容易储存脂肪的蛋白质
人之所以会胖，是因为我们平时摄入超过正常值的能量，而这些多余的能量就转化成了自己腰上、腿上的脂肪。
我们吃下去的食物，转化成脂肪的难度也是有很大差异的。碳水和脂肪，都是相对容易吸收和储存的。蛋白质则不同，人体内过剩的蛋白质会在体内转化成葡萄糖或者酮体，进而被身体储存或者燃烧。
给你饱腹感的蛋白质
蛋白质对饱腹感有很强的增进作用，蛋白质摄入可以促进饱腹。这一方面是因为当血液中的氨基酸浓度增加，身体的饱腹感就会增加。
另一方面，蛋白质的摄入还会影响各种消化、饱腹相关的激素。
减脂同时又增肌的蛋白质
如果你是在减肥，那么增加蛋白质的摄入，会让你减去更多脂肪，同时能保留更多瘦体重！而且喜欢健身的小伙伴都知道：蛋白质的摄入，也是产生肌肉的必要条件。每日食物中的蛋白质含量是远远不够的，那么我们应该怎么摄入足够的优质蛋白呢？
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