◆不是腊八也能变绿的腊八蒜◆
◆食材清单◆
紫皮蒜、米醋
◆下厨指南◆
蒜剥皮
把蒜“屁股”去掉
把蒜放入容器中
倒入米醋，淹没蒜瓣
用保鲜膜封住瓶口
再用木塞固定住
将蒜放在温暖处
腌制一个星期就能变成深绿色
若放在暖气旁则会更快
都说过了腊八就是年。大街小巷，商场，某宝的宣传，都预示着年的味道也越来越重了。小时候腊八节的时候最期待得就是那一碗丰富的腊八粥，然后住校的时候也会在腊八的时候去食堂买一碗腊八粥。
除了腊八粥，还有就是大人们喜欢在那天腌制蒜。小时候妈妈一直骗我只有在腊八当天腌制的蒜才会是绿色的，我对此深信不疑。现在终于知道，腊八蒜就是蒜跟醋发生反应，变成了绿色。
小时候天真的我们真可爱。腊八节啦，大家也别忘了喝一碗热乎乎的腊八粥。
