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如何正确开启宋代人一天的生活

如何正确开启宋代人一天的生活 大道造物
2019-10-20
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导读：八荒争凑，万国咸通


    

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当~当~当~
晨光微熹
随着打更的敲打声，宋代的坊巷市井渐渐醒来
“卯时正刻，新日换旧月，积雪未化 ，注意添衣……”

唤醒宋朝人的

除了职业更夫外，还可能是庙宇里的僧人

他们在报晓的同时还兼报天气

起床后，人们便是洗脸、刷牙......

准备迎接元气满满的一天
刷牙？对，你没看错
宋代的生活小物如牙膏、牙刷一应俱全
丝毫不逊色于今天


△  古人用的刷牙子


不同于今天的是，宋朝的牙刷叫“刷牙子”
通常以长木条或者兽骨制成，上面打孔栓马鬃使用
而牙膏，则是由柳枝、槐枝、桑枝煎水熬膏，入姜汁、细辛等制成
北宋著名文学家苏轼就曾自己配制过牙粉
他把松脂和茯苓晒干捣末，筛出细粉来装袋，这便是“苏氏牙粉”
 
△  北宋 《清明上河图》局部  站在城楼上的白衣更夫

洗漱更衣完毕后
人们便会到早市去吃早点
东京汴梁的早市会从五更一直延续到晌午
据《梦梁录》记载：
宋朝的百姓寻常家里都不开灶的
每天早上都会有许多早点的铺子
“灌肺”、“炒肺”、粥饭等等，种类繁多
只要一二十文钱就可以

△  北宋 《清明上河图》局部  护城河桥头的一家饼铺

早饭过后，宋代人也要读读报纸，了解时事
据《靖康要录》记载：
凌晨有卖朝报者
这里的“朝报”并不是官方出版的邸报
因为邸报是免费发给政府机关的报纸，不会进入市场
报贩子叫卖的“朝报”极有可能是民间雕印与发行的“小报”
  
△  北宋 《宋太祖蹴鞠图》

到了上午，可以安排各种休闲娱乐活动
蹴鞠、捶丸、游园......
蹴鞠，类似于我们现在的踢球
宋代诗人陆游在《残春》里提到：
乡村年少那知此，处处喧呼蹴鞠场

 △ 《秋宴图》中的捶丸

一些喜欢轻运动的文人们
会选择更为儒雅的捶丸，类似于现在的高尔夫
不争不抢，轻挥木杆，优雅一击
与蹴鞠相比，捶丸更符合宋人的性格
所以捶丸在富裕阶层中十分流行，连小孩子都喜欢
这种运动也是一种身份的象征

△ 《知否》“樊楼”剧照
 
运动了一上午，这就到了吃午饭的时候了
有人统计过，《东京梦华录》共提到100多家店铺
其中酒楼和各种饮食店占了半数以上
而在前段时间的热播剧《知否》中
反复提到的“樊楼”，就是汴京酒楼之首
也是东京的地标性建筑
当然，里面的菜品也是一流的
例如，角炙腰子、鹅鸭排蒸、荔枝腰子、还元腰子、烧臆子、入炉细项、莲花鸭签、酒炙肚胘.....
可谓舌尖上的宋代
 
△  南宋 《观灯图》局部

下午听歌、喝茶
通常会选择去“瓦舍勾栏”
据《东京梦华录》记载
宋代“瓦舍勾栏”十分之多，汴京就有大小勾栏五十余座
瓦舍勾栏，是宋朝的娱乐中心
小唱、嘌唱、诸官调、杂剧，多种曲目供君选择
时下最潮流的曲目都在这里了


△  北宋 《宋徽宗赵佶文会图》局部


喝茶对于宋代人生活的重要性不言而喻
宋代的点茶法十分有名
传入到日本后，演变成了著名的“日本茶道”

△ 《撵茶图》局部

所谓点茶，就是将团饼经炙茶后将茶碾磨成粉末状
然后再用筛罗分筛出最细腻的茶粉投入茶盏中，即用沸水冲点
随即用茶筅（念“显”）快速击打
使茶与水充分交融并使茶盏中出现大量白色茶沫为止
北宋苏轼《送南屏谦师》诗曰:
道人晓出南屏山， 来试点茶三昧手
 
△  开封  大相国寺 

此外，还可以到汴京最繁华的“CBD”大相国寺去逛逛
大相国寺每月开放五次
各地来京城做生意的商人都可以在这里交易
这里也是个文化市场，可以淘到珍贵的书画金石文物
李清照和赵明诚夫妇就经常跑到大相国寺“淘宝”
 
△  清 《李清照像》


夜幕降临，宋朝人的夜生活就此开始
中国的繁华的夜生活是从宋代开始的
因为，在宋朝以前，各朝都有着严格的宵禁制度
到了宋朝，宵禁制度逐渐取消
所以在汴京你会看到，夜市直至三更尽，才五更又复开张
而玩乐的地方，则是通宵不绝

△  卖茶汤


除了昼夜迎客的酒楼茶坊，宋朝夜市上还有各种饮食小摊，叫卖各色美食
宋朝人管小吃叫“杂嚼”，是不是特别形象？

△  勾栏瓦舍


除了逛吃，瓦舍勾栏每晚都有演出
杂剧、滑稽戏、讲史、歌舞、傀儡戏、皮影戏、魔术、杂技、蹴鞠、相扑等
待兴尽而返，宋朝人的一天也就此结束了





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