周一的甜品时间又到了,我依然是表妹——圆子。上次我说等待大家跟我分享你们的美食菜谱,结果全是等着跟我开黑玩游戏的。但是这个周末除了打王者荣耀,我可没有忘记自己作为一个甜品控的使命,那就是乐此不彼的做好吃的。尤其是游戏输了蹭蹭掉星的时候,来一口甜品别提多治愈了!
眼瞅着夏天马上就要过去了,恨不得每天揪着它的尾巴多喝一瓶冰汽水,多吃一口冰淇淋,虽说天凉了也能吃冰淇淋,但是秋天有秋天的美食等待着我们去发掘啊。
一说到泡芙我觉得没有几个妹子能抵抗它的诱惑,试想一下香软的泡芙里包裹着一颗大大的冰淇淋球,咬上一口可以说是非常满足了!

——泡芙冰淇淋——
【食材清单】

【制作步骤】
1.在锅中倒入160ml清水,开火加热并倒入黄油,糖跟盐可以根据自己的口味添加。


2.低筋面粉过筛,倒入沸腾的锅中,快速搅拌至锅底有一层薄膜,关火。


3.将面团盛入碗中,不烫手的时候(大约50度),加入一颗鸡蛋快速搅拌,每加一颗鸡蛋都要快速搅拌,一共加三颗。搅拌到提起面糊呈倒三角不掉落就好。



4.把面糊装进裱花袋,在铺了油纸的烤盘上挤出喜欢的形状。放入预热200度的烤箱,烤制25分钟即可。


5.待泡芙稍微冷却后横切开口,塞入一大个冰淇淋球,泡芙冰淇淋就完成啦!满满一口超级满足~




