犟牛家 | 榴莲烤肉来了，够6就免单！
福利一：君太会员霸王餐福利
福利二：君太店庆期间
君太会员可以39.9元秒杀
原价91的【一米长盘牛五花&泰国金枕榴莲】组合
福利三：君太店庆期间
君太会员到店即可免费领取榴莲绵绵1个
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龙人居 | 21年一直排队的店，来西单了
开幕福利
点水煮鱼立减88元
再送100元水煮鱼代金券
（下次使用）
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巴四老城区碳火蛙锅
火遍抖音、小红书、微博的网红MVP 开业了！
开幕福利
全场菜品6.8折
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喜茶
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↑ ↑ 爆牛三重礼，顶燃君太↑ ↑
●福利一：君太会员霸王餐福利。
犟牛家&北京君太，黑金卡会员独家疯狂霸王餐。
只要在活动时间内（11月17日前）升级黑金卡会员，将有机会获得-犟牛家榴莲烤澳牛套餐（价值288元）。
领取方式:中奖的黑金卡会员会以短信方式通知。
包含:(比脸大上脑*1+一米长盘牛五花肉*1+辣味梅花肉*1+榴莲牛里脊*1+金枕头榴莲果肉*1+芝士玉米菠萝烧*1+水果土豆泥沙拉*1+果爽冷面*2+五连碟小菜*1+榴莲巨龙牛肋条*1)。
●福利二：君太店庆期间，君太会员可以39.9元秒杀原价91的【一米长盘牛五花&泰国金枕榴莲】组合；
●福利三：君太店庆期间，君太会员到店即可免费领取榴莲绵绵1个。
让人又爱又恨的「榴莲烤肉」
开到西单啦
澳洲黑牛烤肉搭配泰国金枕榴莲
腌着吃、卷着吃还能蘸着吃
11月8日、9日
摇骰子还有机会免费吃！
榴莲烤澳牛巨龙套餐No.1、澳洲M6和牛小排、榴莲绵绵
店名：犟牛家榴莲烤肉 坐标：7F
这家首创了“榴莲烤肉”神仙吃法的店，一年中在北京迅速蹿红，现在已经开到第三家啦，就在西单君太。泰国金枕榴莲，搭配澳洲黑牛烤肉，这样的组合也太吸引我（所有人）了吧，抓紧去还有机会免单嗷！
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星空酒
开业福利
-11月8日 至 11月9日-
★够牛
到店消费可参与摇骰子活动
摇出三个6即可享受当餐免单
-11月8日 至 11月17日-
★长牛
到店消费“榴莲烤澳牛巨龙套餐”的顾客
拍照发送pyq或者dy集赞66个
即可获赠M6级和牛小排霸王餐券一张
-开业当月-
★巨牛：到店与“犟牛牛”合影
发至犟牛家微信后台
即可免费品尝犟牛家新品“榴莲绵绵”一份
【榴莲烤澳牛巨龙套餐NO.1 ¥288/份（会员价 ￥268/份）】是他家点击率最高的组合，从肉到菜到主食，一键吃起全部招牌，三四个人也够吃啦！“3D”立体摆盘，光用看的都超满足。
|| 35cm+巨龙牛肋条 ||
【榴莲巨龙牛肋条】是他家的重磅新品，选自澳洲黑牛排骨第五根到第九根的骨缝肉，手工专业剔骨，不断筋、不接肉，长度足有35cm+，每只澳洲黑牛只能产十份。
牛肋条提前用秘制榴莲酱汁腌制过，由榴莲、苹果、梨等数十种水果搭配蜂蜜调配而成，在零上5度低温腌足24小时后，鲜甜滋味充分融入肉中，烤好都不用再另外蘸酱啦。
|| 一米长盘牛五花 ||
【一米长盘牛五花 MIX 泰国金枕榴莲】一米长板超霸气。甄选澳洲特级黑牛五花，每片仅有0.2cm。肉片薄了容易散，厚了会遮盖榴莲的味道，所以他家把牛五花严苛的控制在0.2cm厚度。
牛五花
&
榴莲
搭配的单独一份榴莲果肉，放进专门的烤盘加热，再用五花肉片卷着吃，不觉得奇怪，反而碰撞出了两倍的鲜美呢！喜欢的甚至可以另外加一份。
|| 比脸大的上脑 ||
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【比脸大上脑】名副其实比脸还大！烤好需要剪成小块吃。
|| 还有这些吃到撑 ||
拼盘里还有两小份【榴莲牛里脊】和【辣味梅花肉】，分别用榴莲酱和辣味酱腌制过。
另外还有原味和抹茶两种【土豆泥】，以及两份【脸盆果爽冷面】，what a 套餐！
|| 烤和牛蘸榴莲酱 ||
【M6和牛小排】选用谷饲600天的和牛肉，肉质鲜嫩多汁、脂肪纹理均匀，口感细腻丰润。
另外他家还提供单独的【榴莲蘸汁】，适合榴莲重度爱好者点来蘸任何你喜欢的烤肉吃。举个例子，和牛配榴莲，这样吃够牛不。
|| 榴莲烤肉饭 ||
【榴莲烤肉饭】现场铁板烤制，黑椒牛排，搭配烤榴莲，和健康的蔬菜以及五谷饭，附近工作的宝宝来吃个午饭也是不错滴。
|| 榴莲绵绵 ||
【榴莲绵绵】用苏打饼夹着烤的外焦内化的榴莲味棉花糖，趁热吃还能拉丝，果然绵绵~甜甜~
|| 火烤金枕榴莲 ||
【火烤金枕榴莲】推荐给榴莲真爱粉，大块的榴莲果肉表面烤至微微焦，里面带着温度的绵软果肉，吃起来甜度更高了。只采用泰国金枕榴莲，他家一年的榴莲消耗量超过50吨。我也预备去贡献一些力量~
|| 榴莲小牛新IP ||
DURIAN
和新店一起面世的，还有他家超可爱的全新IP“榴莲小牛”元素，在店里随处可见，小牛曰：榴莲烤肉比烤肉更好吃嗷！
本期店家：犟牛家榴莲烤肉
作者丨饿黑 摄影丨晴天
设计丨包包
21年一直排队的水煮鱼
帝都水煮鱼杠把子
现杀活鱼、一次性用油、沸腾上桌
地道重庆大厨亲自上阵
优选重庆原产地食材
这次终于轮到西单啦
龙人水煮三峡鱼、香辣美容蹄
店名：龙人居·水煮三峡鱼 坐标：7F
开幕活动
点水煮鱼立减88元
再送100元水煮鱼代金券
（下次使用）
活动时间
10/26～11/17
21年一直排队的水煮鱼
他家水煮鱼火了21年了，大厨是地地道道的重庆人，坚持重庆的传统做法，大部分食材、调料都从重庆采买、空运。
还连续三年登上大众点评必吃榜，一到饭点经常要排大队。
·选用三峡鱼·
招牌【龙人水煮三峡鱼】用的是三峡鱼，属于放养鱼，每天都可以在长江里自由的游动和觅食~而且每条鱼都有专门的三峡鱼身份证，这样的鱼吃起来非常放心。
由于不用饲料，鱼肉长肉的速度很慢，因此肉质更加的结实和鲜美，是鱼界的“肌肉男”。
· 沸腾着上桌 ·
鱼“滋滋啦啦”沸腾着上桌，专门会有上鱼师傅一路喊着“小心烫~水煮三峡鱼！”，哐的一下就端到了面前，超大一盆非常震撼。
· 一次性用油 ·
水煮鱼用油全部是一次性用油，肉眼可见的清亮，就像清澈的小溪一样，这也是鱼肉好吃的原因之一。
吃完水煮鱼里面的油还能帮忙打包回家，炒菜吃很香呢。如果没打包也不用担心哒，服务员会当着你的面儿将油“废弃”，杜绝二次回收，这样的鱼吃着非常放心。
· 鱼有三宝 ·
鱼肉好吃的秘密就在于身上的三宝：脑黄金、鱼唇、鱼划水。整体刺儿不多，和中上等的四川麻椒、重庆的小子弹头辣椒相遇，麻辣味适中，香味宜人。
· 专人帮忙捞辣椒 ·
待沸腾结束，服务员会一边介绍一边帮忙把辣椒捞走，露出雪白的鱼肉，鱼一般在3.5斤左右，大小厚度均匀，油清澈见底。
捞出去的辣椒还能免费搅碎成辣椒末，打包回家拌饭吃或者是炒菜放点，都炒鸡合适哦~
还有这些招牌菜
· 香辣美容猪蹄 ·
【香辣美容蹄】是店里的招牌，均要经过烧毛的工序去除土腥味，猪蹄用老汤卤制了4小时，已经炖到轻轻一扒就脱骨，有筋的地方却也保留了弹性和嚼头的最佳状态。
拨开覆盖的辣椒、花椒，红亮的颜色看着诱人，满满的胶原蛋白，入口肉厚饱满，
·超薄的腰片·
在北京其他川菜馆不常见的【霸王鲜腰片】这儿也有，满盆的辣椒红油，随便一拎就拽出一大片腰片。蘸满红油的腰片，每一片都红润透光，没有个3-4年的训练是切不出这么薄的。
· 下饭杀手馋嘴蛙 ·
现杀现做的【仔姜跳水蛙】非常新鲜，3两-4两的小牛蛙更是保证了肉质的细嫩，入口弹滑。里面还藏着丝瓜，特别入味儿，爱吃辣的千万不能错过。
下饭也是一流，把米饭上铺满牛蛙肉，再来上那么一勺红油酱汁，搅拌均匀，米饭粒粒饱满，搭着牛蛙肉吃略带一丝姜的香味，别提多香啦
· 解辣甜品 ·
店里推荐的经典饮品【甘蔗马蹄茅根水】，解辣去火，是吃水煮三峡鱼的最佳cp。
饭后可以再来一份解辣甜品，像是【奶茶冰粉】、【古法红糖冰粉】、【桂花山药酪】和【自制奶酪】等等点的人都很多。
全新升级的环境
环境进行了全新的升级，进门就能看到代表龙人居的大红鱼装饰，搭配着雾气，仙气十足，有一种仙境的感觉。
· 新店在君太 ·
新店开到了西单君太，明档制作，师傅处理食材的过程全能看到，吃着放心。流线型设计的灯饰，木质的桌椅，很大气。店内还有两个包间可选，非常适合过来聚会哦~
作者丨锅锅 摄影丨钟哥
设计 | 包包
为此
火遍抖音、小红书、微博的网红MVP
老城区炭火蛙锅
倾力为君太庆生
全场菜品6.8折
祝西单君太百货16岁生日快乐！
作为蛙锅中的战斗蛙
‘蛙锅锅’对你说
咱们牛蛙节一天吃掉的牛蛙锅
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鲜美蛙锅
火辣龙虾
爽口牛肉
劲道千层肚
清口八宝盖碗茶
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都在巴四老城区等你
快快抓紧这波热潮
一起来尝 ‘ 蛙 ’
欢迎莅临北京君太
地址：北京市西城区西单北大街133号
电话：010-66126888
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