瑕疵肌新解法——伊肤泉微针pro,好价来袭,只快闪1天!
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12月20号(本周三)拯救瑕疵肌大作战

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仙女萌晚上好,一姐来咯~
前段时间,科比遗孀瓦妮莎带着大女儿出席洛杉矶的晚会活动,200斤的身材真的就是恢复如初了 👇
3年前的那场飞机失事,瓦妮莎失去了至亲的丈夫科比和二女儿。
她也因为伤心过度而暴饮暴食,在最初半年,身高163cm的瓦妮莎体重暴增至200斤…
释怀了曾经的那些伤痛,也成功告别过去200斤的自己了👇
在这张和新晋模特大女儿娜塔莉亚合照中,瓦妮莎的精神状态也明显比之前好多了👇
△娜塔莉亚今年20岁,得益于家族基因遗传,身高已经180cm,网传身价过亿…
有的网友感叹瓦妮莎这减肥速度还有这减重的幅度,至少减掉了一个自己!!
也有网友纳了闷了,有钱人瘦身真就跟玩一样,说减就减?!
当然,也有人猜测是不是用了司美格鲁肽或是其他科技手段…毕竟在欧美圈这已经不算秘密。
不过,用科技手段来大幅度减肥毕竟还是可能有副作用。
并且因为是外力干预,一旦撤除外力,反弹的几率很大。
目前来看,对普通人来说有效安全且不反弹的减肥方法其实还是在于瘦身习惯的养成。
比如最近几年,大家对于减肥饮食方面的共同认知就是「少吃碳水」,碳水化合物好像一直是比脂肪还可怕的存在。
不过前段时间有一个热搜,可以说一定程度上反转了碳水化合物的口碑~
据说是有一类碳水化合物,它不仅能减肚子,还能改善脂肪肝👇
前不久,上海交通大学联合德国汉斯诺尔研究所于2023年9月5日在《Cell Metabolism》期刊发表了一篇文章 👇
实验招募了200名非酒精性脂肪肝患者(男145人,女55人),按1:1随机分成两组。
唯一不同的就是,一组每天服用两次从玉米中提取的抗性淀粉(每次用量是20g淀粉混合300ml水),另一组服用等量的非抗性玉米淀粉 👇
结果发现,在4个月后,服用抗性淀粉的那一组,关于脂肪肝的一系列指标,比如肝内甘油三酯含量明显下降,意味着脂肪肝改善了。
因为两组人吃的饭菜都是「实验室定制版」的健康伙食,本身体脂、代谢指标也都有改善。
但是,服用抗性淀粉的那一组改善情况更突出,也就是体脂掉得明显、腰围、臀围都下降得更多。
吃的喝的都一样,就因为喝了杯抗性淀粉「特调水」,差距就这样被拉开了?
所以这抗性淀粉到底是个什么神奇存在呢,它和普通淀粉到底有啥不同?
其实淀粉本身就可以区分种类,按淀粉被消化的难易程度,淀粉可以分为3类 👇
⭐1、快消化淀粉:在小肠内20分钟就可以被消化吸收,比如刚蒸好的马铃薯、熟透了的香蕉。
⭐2、慢消化淀粉:在小肠中20~120分钟内才可以被完全消化吸收,比如天然玉米淀粉。
⭐3、抗性淀粉:在小肠中不能被消化吸收,120分钟后进入结肠,在结肠内发挥它的调节肠道菌群作用。
So,从这个分类可以知道,抗性淀粉首先第一个特性就是不能被消化吸收。
抗性淀粉进入小肠后的路径,还有发挥的作用再加上难消化的这个特性,也让抗性淀粉也被看作膳食纤维的一员。
比如稳定血糖,食物中含有的抗性淀粉比例越大,餐后血糖水平越稳定。
△抗性淀粉使餐后血糖平稳,未出现过山车式剧烈波动。
抗性淀粉进入小肠后,长达2个小时一直处于一个不被消化,但就是占着肚子的状态~
△再悄悄说一句,膳食纤维帮助促进排便的本领,它也有~
结肠内的益生菌会利用抗性淀粉发酵,产生短链脂肪酸,短链脂肪酸中含有丰富的丁酸盐。
丁酸盐不仅帮助维持肠道菌群平衡,还能降低肠道炎症和结肠癌的风险。
问题是,如果用它来减肥,要到哪里搞抗性淀粉呢?哪些食物中含有抗性淀粉呢?
⭐1、包埋淀粉:淀粉被包埋在细胞壁内,淀粉酶无法接近。
比如,糙米、藜麦、刚切燕麦、坚果、鹰嘴豆、大豆等豆类、意大利面(硬质小麦挤压制成)。
这些食物细胞壁未被破坏,煮熟后,也需要经过进一步咀嚼才能消化,并且在小肠内消化速度也是比较慢的。
只有「生」土豆/豌豆、「青」香蕉里面才有着高含量的抗性淀粉。
一旦加热或者成熟,抗性淀粉含量立马下跌到亲妈不认…
⭐3、回生淀粉:淀粉糊化(老化),随后出现「回生」现象,抗性淀粉含量增加。
这里一姐详细地介绍一下「糊化回生」过程,总共两步,糊化和回生。
以米线为例,原料是大米淀粉,米线在制作过程中,先出现加热「糊化」,快消化淀粉增加,慢消化淀粉减少。
和米线不同,米饭的「回生」过程只有在冷却后才能发生。
米饭发生「回生」现象的最佳温度是0~4℃,也就是冰箱冷藏室温度。
有实验表明,米饭放入冰箱冷藏保存24h后,抗性淀粉含量从4%上升至14% 👇
需要注意的是,食物含水量太高也不利于「老化回生」现象的发生,含水量>60%不利于抗性淀粉的产生。
再就是,老化回生和食物淀粉组成有关,只有含有直链淀粉的食物才能出现「老化回生」~
而像糯米、糯玉米这种全是支链淀粉组成的食物,包括年糕、汤圆、粽子什么的,这些是怎么着都不会产生抗性淀粉的。
所以这里一姐来个小小的总结,把含有抗性淀粉的食物及烹饪方法给大家简单列一下 👇
⭐1、包埋淀粉类——别煮太久,熟了就行~食糙米、藜麦、刚切燕麦、坚果、鹰嘴豆、大豆等豆类、意大利面都不错…
⭐2、天然颗粒状淀粉——生吃豌豆不现实,可以采用蒸煮方式;土豆可以选择烤制、微波加热等方式,减少淀粉的糊化;青香蕉有些难以入口,稍带青色的倒是尝试一下。
米饭:直接吃冷米饭,其实不太推荐,大可放心地再次加热,其实做成蛋炒饭也很合适(油需要控制)
PS:回生后的抗性淀粉热稳定性高,还是比新鲜热米饭的抗性淀粉含量高不少)
如果不想搞「老化回生」那一套,可以在煮米饭时加一把豆子或者糙米(包埋淀粉类)
当然,姐妹们要想真正发挥好抗性淀粉的高效减脂作用,最好的方法就是搭配碳循环减肥法来操作。
正确的碳循环饮食,不仅可以高效减脂,还不会造成营养缺失。
同时还避免了常规肥造成的基础代谢下降以及造成运动疲劳等副作用 👇 (碳循环减脂的原理,一姐之前有讲过哦~)
国外更是有大神通过自己的亲身的尝试和摸索,掌握了碳水循环的规律,并在碳水循环法的基础上进行了改进。
当然效果也是显著的,把自己从一个255斤的胖子雕刻成了168斤的肌肉男 👇
相对于传统碳水循环法,Dan的进阶版碳水循环法效果更好也更适合普通减肥人群。
话说最近一姐也发现关于减肥速度慢的问题,确实困扰着不少姐妹。
比如有的姐妹和同事闺蜜做同样的运动,结果大家都瘦了就自己没瘦 👇
甚至有时候自己锻炼,坚持好几个月了,最后越减越肥?
我们自己又该如何改善减肥速度慢的现状,达到更有效率的减肥状态呢?
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