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木棉好看,还能煲汤健脾祛湿!“花式”汤方快收好!

木棉好看,还能煲汤健脾祛湿!“花式”汤方快收好! 广州水博苑
2021-03-04
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木棉花开




即将进入三月,

木棉花开,先花后叶,

一树橙红,花大而美

每年三月初,就是广州的“红棉花季”,

水博苑也将迎来木棉花的观赏最佳时期。

根据气候预测数据及木棉花花期预报预测模型,

预计今年木棉的盛花期在3月中下旬

花期将持续30~40天,

最佳观赏时间3月10日~4月10日

大家一定不能错过!



相信大部分老广们都知道

木棉花除了极佳的观赏性外,

还具有清热、利湿、解毒等药用价值。

传统广东凉茶中就有木棉花成分。

李时珍在《本草纲目》中说到:“交广木棉,树大如抱。其枝似桐,其叶大,如胡桃叶。入秋开花,红如山茶花,黄蕊,花片极厚,为房甚繁,逼侧相比。结实大如拳,实中有绵,绵中有子。” 

所以,

很多人一到春天,

就会将路上掉下的新鲜木棉花捡回家,

晒干煲汤或煲粥。

不过在这里要提醒大家,

现在广州处于雨雾季节,

木棉花掉在地上因潮湿可能会发霉,

路上的木棉尽量不要捡回家。

而且未经过专业手法处理的木棉花干,

药用价值大打折扣,为了大家的健康,

最安全的方法还是去正规药房或超市购买。

木棉


注意:木棉花虽好,以下三类人不宜服用:

  1. 老年体弱者。老年人身体虚弱,应以温养,一般不适宜服用寒凉食物。

  2. 孕妇。木棉花有行气活血的功效,有动胎气的风险,为了宝宝和妈妈的健康不建议服用。

  3. 本身为阴虚津亏虚寒体质的人不宜服用。

元旦

下面,小编为大家整理了几款木棉花祛湿食谱,

快快学起来吧!

木棉茯苓老鸭汤


材料:木棉花(干)10克,茯苓30克,鸭肉500克,葱15克,姜10克,盐适量。


做法:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花(干)、茯苓、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。

功效:健脾疏肝,祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质,表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。


木棉眉豆煲鲫鱼


材料:木棉花(干)10克,眉豆20克,鲫鱼1条,陈皮1小角,生姜片3片。


做法:材料洗净,热锅下油,放生姜片后再放入鲫鱼,小火煎至金黄以后,加入1500毫升热水,大火滚至汤成奶白色。用煲汤袋装好鲫鱼,把鲫鱼和鱼汤一同放入瓦煲中,加入木棉花、眉豆和陈皮。大火煮开后转小火,煮约1小时,加盐调味即可。

功效:清热祛湿。鲜甜的鲫鱼和带着丝丝果皮香气的陈皮和木棉花搭配,鲜甜美味,搭配眉豆还能加强祛湿的功用。


木棉花薏米祛湿汤


材料:筒骨300克、木棉花(干)2朵、薏米30克、扁豆30克、盐适量、姜2片(2人份)。


做法:薏米、扁豆,洗净浸泡1小时以上;筒骨洗净后用开水焯过,去血水,再过清水洗净;在砂锅中加入适量水,然后加入骨头、木棉花、浸泡的薏米、扁豆、生姜一起煮,煮开后转小火煲约1.5~2小时,适当调味即可。

功效:清热解毒,健脾利湿,但阴虚津亏或虚寒体质者也不宜服用。


木棉花三星茶


材料:木棉花干10克,炒谷芽10克,炒麦芽10克,炒山楂5克,陈皮2克。 


做法:以上药材洗干净后煲汤或煮水喝。

功效:健脾祛湿、开胃消食。适合小朋友湿热积食过重,表现为腹部饱胀、消化不良、胃纳不佳、大便黏腻不畅,舌苔厚。


木棉五花茶


材料:木棉花(干)5g,金银花5g,白菊花5g,扁豆花5g,槐花5g。


做法:煮沸15分钟代茶饮

功效:木棉花清热凉血,金银花清热解毒,白菊花清肝明目,三者合用更增加清热和止痢作用。老、孕妇及体质虚寒的人不适合饮用。


(食补不适宜所有人体质,请斟酌服用)


(部分图片来源网络,如有侵权请联系管理员)


快快将赏花提上日程吧!



交通指南

1、自驾车:请于海珠区阅江中路690号,北门停车场进入“广州水博苑”。停车缴费服务可扫描以下二维码关注“水博苑公众号”查询。

2、乘坐地铁:乘地铁到达万胜围站B出口,出站旁边即是海珠有轨电车,可乘坐一站到达琶洲塔站,进入水博苑东南门,或乘坐两站到达琶洲大桥南站,穿过马路人行横道后进入水博苑北门。

3、乘坐公交:乘地铁到达万胜围站,A出口,步行至琶洲村公交站乘坐137或564路公交车,乘坐三站到达琶洲塔公园公交站,下车后向南步行到达水博苑西门进入。


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