8月10日华储网发布通知，将于8月14日出库投放竞价交易中央储备冻猪肉1万吨。这将是年内第28次投放，累计投放量将达50万吨。同日，国家统计局公布数据显示，7月猪肉价格环比上涨10.3%，连续第二个月上涨；同比上涨85.7%，涨幅比上6月扩大4.1个百分点。后期猪价还会不会继续上涨，业内给出了不同看法。
具体到地方，作为上半年唯一CPI“破5”的省份，四川上半年猪肉价格同比上涨101.9%。四川省统计局表示，全省生猪生产在去年下半年受到非洲猪瘟疫情较大冲击，前期中小型养殖户退养清栏较多，目前正在逐步恢复补栏。上半年生猪出栏2228.7万头，同比减少19.1%。
植信投资首席经济学家连平认为，近期猪肉价格回涨受到供需两方面因素影响。
从需求来看，疫情得到控制后，此前被压抑的餐饮等消费需求在最近几个月逐渐释放。在需求快速增长的同时，供给则由于近期多地洪涝灾害，影响了运输，加之一些地方前一阶段的猪肉供应处于比较萎缩的状态，在恢复过程中供求关系出现一些阶段性的不平衡。
此外，由于去年同期猪肉涨价还没有完全开始，到去年底和今年初猪肉价格才达到最高水平，这是造成猪肉价格同比涨幅一直较高的原因。
“供给仍然偏紧”的情况下，连续两月价格回升，是否意味着猪肉将迎来新一轮涨价？
连平认为，整体来看，虽然需求随着疫情平稳会进一步恢复，但同时供给也会明显扩大，从而更好地匹配需求，供求关系逐步改善，猪肉价格重新大幅上涨可能性较小。结合去年猪肉价格情况，可以预计，今年下半年或者四季度，猪肉价格的同比数据也会出现较明显的回落。
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海此前表示，虽然生猪产能恢复积极向好，但猪肉供应偏紧格局还没有根本改变。他预计，7月份后市场供应将逐步改善，但由于下半年节日多，消费拉动力也更强，猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。
