采 收
传统熊胆的采集时间，北方多为冬季或春初，而南方多为夏秋季节。传统采收方法为猎熊割胆。在猎熊后，立即割取胆囊，用线扎紧囊口，剥去油脂，悬挂于阴凉通风处阴干，习称“吊胆”；或晾至半干，用两块比熊胆略大的木板将胆囊夹扁，吊于通风处阴干或置石灰缸中干燥，习称“扁胆”。药材以个大、胆仁多，色金黄或黄绿色、味苦回味甜者为佳。
20世纪80年代中期，引流取胆技术的发展为熊胆来源开辟了新途径。现代药用熊胆多源于引流取胆的方式获取。
炮 制
取原药材，除去皮膜，研成细粉。
根据古籍文献记载，熊胆的炮制方法大多以研磨为主，此外还有化水法，药汤跳下，炙法，蛋浸，入甘石，晒干，蜜浸，水浸等炮制方法。
熊胆粉为通过引流取胆技术采集的胆汁及时经过滤、干燥等步骤加工成的胆汁干品。过滤方法常用二次过滤法，干燥方法主要有干燥箱干燥法和真空冷冻干燥法。干燥箱干燥法即将鲜胆汁经过预处理后置于容器中，在恒温干燥箱中干燥后贮藏于棕色瓶中密封保存；真空冷冻干燥法即将预处理后的胆汁置于容器中，真空冷冻干燥箱内干燥30h，成粉末状干品。
鉴 别
熊胆囊呈长扁卵形，上部狭窄，下部膨大呈囊状，长10～20cｍ宽5～10cｍ，表面灰黑色或棕黑色，有光泽，微有皱褶，囊皮纤维性，对光视之，囊上半部呈半透明状。囊内含干燥的胆汁，习称“胆仁”，呈不规则的块状、颗粒状、硬膏状或粉状，色泽深浅不一。
根据胆仁外观性状又可将熊胆分为４类：金胆、铁胆、菜花胆和油胆。金胆又称铜胆，呈金黄色，透明光亮如琥珀，质地松脆，品质最优；铁胆，又名墨胆、黑胆，呈乌黑色或墨绿色，质坚而脆，也有为硬膏状，品质稍次；菜花胆又名菜胆，呈黄绿色或菜青色，光泽较差，质脆，品质次于铁胆；油胆呈粘稠膏状，品质最差。熊胆气清香，微腥，味苦、清凉回甜而有钻舌感。
引流熊胆呈粉末状或不规则碎片，亦有呈颗粒状者，棕黄色或绿黄色，半透明，质脆，气腥，味苦回甜，易吸潮。
水试
取胆仁粉末少许置无色玻璃杯中，在水面旋转并呈现黄线均匀下沉而不扩散（习称“金丝熊胆”），最后完全溶解。
火试
挑胆仁粉末少许置铁皮上，以火烧之不炽灼，起白泡而无明显腥气。伪品有明显腥气。
口尝
取熊胆一小粒放入口内应迅速溶化而不粘牙，以舌尝之，有清凉而持久的钻牙感，味苦凉后微甜，苦味很快扩散至咽喉部，有窜喉感，有熊腥味。
纤维性
取胆囊皮用手撕之，可撕成丝状纤维物（习称“沙纸皮”）。
理化鉴别
壹
荧光检查
取胆仁粉末在365nm紫外灯下观察，显黄白色荧光，不应显棕黄色荧光。取0.1ｇ溶于20ml7％冰醋酸溶液中，紫外灯下观察，不得显淡蓝色荧光。
贰
光谱鉴别
取胆仁少许制成甲醇液，测定紫外吸收光谱在（273±2）nm波长外有最大吸收。猪胆在（270±1）nm、（415±2）nm波长外有吸收，牛胆在（265±1）nm、（413±1）nm波长外有吸收，羊胆在（405±3）nm波长外有吸收。
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