大家都喝一样的酒，怎么就你醉得快？最后一点最重要。

Drinking tips

在这点上，酒量很偏心。年纪越大，就越容易喝醉。这是因为人到了50多岁以后，酒精的影响比20几岁更厉害，加上代谢，大脑敏感和肝功能以及生活方式等各方面的变化。上了年纪的人确实更容易醉。

人体在摄入酒精后，需要通过肝脏产生的酶来将乙醇分解成水和二氧化碳排出体外。而这个过程本身就会在一定程度上阻碍肝脏向其它组织（特别是大脑）供给葡萄糖的功能。葡萄糖是维持大脑运转的主要物质之一。

因此，肝脏功能不太好的人，喝酒后容易出现身体疲惫、情绪激动和注意力分散等现象。而这类人本身就不适合过度饮酒。

人体是要靠肝脏来分解代谢酒精的。而这个过程，又因为基金的关系分为两条支线：

第一种，乙醇能顺利被消解掉。乙醇代谢会产生热量，他们往往会发热出汗，面不改色，高谈阔论，越喝越勇，酒肉穿肠过，千杯都不破。

这是因为酒精（乙醇）在乙醇脱氢酶的作用下，变身为乙醛；随后在乙醛脱氢酶2型的作用下变身为乙酸；最后乙酸在乙酰辅酶A的作用下，进入三羧酸循环，最后变成二氧化碳和水，顺利排出体外。

第二种，还有一类人，他们体内缺少乙醛脱氢酶2型，导致乙醛无法被转化为乙酸。乙醛会刺激肾上腺素和去甲肾上腺素分泌，导致你脸红，而且它的毒性比乙醇要大得多。

这种现象还有一个名称：亚洲脸红综合症（Asian Flush） ，因为至少有50%的亚洲人，体内缺少这种基因。

酒桌上常听人这样说：过去一杯就倒，但是经过多年的“酒精考验”，现在能喝趴下一桌人。但其实这并不是酒量的提升，而只是人体的耐受能力增加了。酒精的分解依旧缓慢，给身体的负担依旧多。

酒桌上醉的最快的一类人一定是，二话不说，就敬一桌，不多言不多余，不喝水，不吃菜，眼里只有酒……
如此耿直的喝酒方式，可能话还没说上两句，就已经东倒西歪了。