2020年12月23日及30日下午，广州水博苑携手百瑞斯塔咖啡学院在水博苑互动馆9号室开展了“水质与咖啡”主题的咖啡品鉴活动，一同度过了一段美妙的时光。
水质是水体质量的简称。它标志着水体的物理、化学和生物的特性及其组成的状况。水中含有的溶解物质，直接影响天然水的许多性质，使水质有优劣之分。老师带领大家使用TDS检测笔来检测不同水的质量，阐述不同水质的水对冲泡咖啡的影响。
从研磨粗细度到水与粉的比例，
从水温到水流大小，
诸多细节无一不影响着咖啡的风味。
磨豆机、滤杯、手冲壶、
底壶、量勺、温度计等等，
每种手冲器具都有各自的特点和用途。
就算是同样的咖啡豆，
经过微妙的调整，
也能够变换出一杯杯口味不同的咖啡，
带给人不同的风味体验。
老师带领大家一起冲泡了三款不同的挂耳咖啡，三款咖啡的咖啡豆都使用了不同的处理方式，有着不同的风味。伴着醇香馥郁的咖啡香气，大家一起品鉴咖啡，学习岭南水文化，度过了一个美好的冬日午后。
一杯香浓的咖啡在手，感受的是一份优雅、静谧所诠释的心情。很多人爱上咖啡并不仅仅是喜欢咖啡的滋味，更多的是为了在精神层面享受喝咖啡带来的生活体验。鉴赏咖啡如品味人生，唯有细细琢磨，才能通达其中的美好。
为此，水博苑为咖啡爱好者们筹办了这次咖啡沙龙活动，让大家通过咖啡与水的关联，走进与我们日常生活息息相关的水知识领域，丰富业余文化生活，提升文化素养，得到对咖啡知识和水文化的新认识，感受广州人水和谐，与水为善的岭南文化氛围。
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水博苑为宾客呈现多元化、绿色化、一站式的办会体验，在疫情防控常态化下以多项服务保障模式全力护航，为会议、住宿、餐饮、安保、环境等多方面提供专业化的优质服务，展现更加安心优质的会议活动服务新体验，体现水博苑水木掩映的场馆魅力。
场地预定信息
电话：020 - 6187 7517
地址：广东省广州市海珠区阅江中路690号广州水博苑
1、自驾车：请于海珠区阅江中路690号，北门停车场进入“广州水博苑”。停车缴费服务可扫描以下二维码关注“水博苑公众号”查询。
2、乘坐地铁：乘地铁到达万胜围站b出口，出站旁边即是海珠有轨电车，可乘坐一站到达琶洲塔站，进入水博苑东南门，或乘坐两站到达琶洲大桥南站，穿过马路人行横道后进入水博苑北门。
3、乘坐公交：乘地铁到达万胜围站，A出口，步行至琶洲村公交站乘坐137或564路公交车，乘坐三站到达琶洲塔公园公交站，下车后向南步行到达水博苑西门进入。
