基原
2020版《中国药典》记载，枳壳为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。
从历代本草著作来看，枳壳的基原在历史上变迁复杂，原植物来源最初以枸橘为主，宋朝时原植物来源是枸橘与酸橙并存，最后酸橙又发展为主流品种。我国1963年版《中国药典》首次收载了枳壳，规定其来源为芸香科植物酸橙和香圆；1977年版《中国药典》中，不再将香圆作为枳壳的来源；1985年版《中国药典》增加了枳壳的4种栽培变种，为黄皮酸橙、代代花、朱栾、塘橙，其后的《中国药典》枳壳的来源与功能均与1985年版相同。
产地
枳壳主产于四川、江西、湖南、浙江、江苏等地。四川产者称“川枳壳”，江西产者称“江枳壳”，湖南产者称“湘枳壳”，江苏、浙江产者称“苏枳壳”。
种植
酸橙喜温暖湿润气候。耐荫性强。生长适宜温度为20-25℃，在－5℃以上能安全生长。年降雨量1000-2000mm，相对湿度75％时生长良好。以阳光充足，土层深厚，疏松肥沃，富含腐殖质，排水良好的微酸性冲积土或酸性黄壤、红壤栽培为宜。
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繁殖
方法有种子繁殖或嫁接繁殖。
（1）种子繁殖
11月果实充分成熟时采摘，堆放，取出种子洗净后冬播；或用湿河沙混合贮藏，以待春播。条播育苗，按行距30cm开沟，株距3-6cm，盖肥土，再覆草。出苗前要保持床土湿润，出苗后及时揭去盖草。苗高10cm进行间苗、补苗、松土除草、追施人粪尿或尿素等，夏秋季再追肥1次，冬季需防霜盖草。遇旱及时浇水，保持苗床湿润，苗高1m即可移栽。
（2）嫁接繁殖
用种子繁殖的幼苗作砧木，接穗选自优良母树的内膛春梢，于清晨或傍晚随采随用。一般可在2月、5-6月、9-11月进行嫁接。可用单芽切接法或丁字形芽接法。成活后在早春萌芽前于芽的上方10-15cm处剪断，移栽。3月下旬按行株距5m×5m开穴，穴径70cm，深50cm，开穴呈三角形排列，每穴栽1株，使根部舒展，填土压实，浇透水。
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田间管理
幼树栽种后要勤除草松土，结合施肥，以氮肥为主。结果树每年施肥3-4次，可于3月上旬、5-6月、7月下旬至8月上旬和11月各施肥1次。花谢后可施（8-10）×10-6的2，4-D、0.5％尿素、1％过磷酸钙浸出液、3％草木灰浸出液、敌百虫1000倍液等混合液进行叶面喷射。幼果期施过磷酸钙进行根外追肥。4-6月多雨季节要注意排水；7-9月干旱季节要浇水。
整形修剪：幼树整形，主要培养骨干架，形成高产稳产树型，定植后1-2年冬季，将1m高以上的部分剪去，留3-4个分枝作骨干枝，逐年培养分枝与侧枝，使树冠生长旺盛，骨干枝可选夏梢或秋梢，长30-35cm，过长要摘心或短截，保留8-10片叶，在1-2年内可定型。早年始花要摘除全部花蕾，以后可适当疏去树冠中、上部枝条上的花蕾，使在下部着生适量的果实。修剪宜轻，主要剪去密生枝、荫蔽的细弱枝，适当短截长枝。结果树修剪，主要删密留疏，除去弱枝、病虫枝、枯枝、丛生枝、下垂枝、徒长枝、衰老枝等。大年结果树修剪宜重，以疏删修剪为主，短截为辅。小年树修剪以轻剪为主，尽量保留强壮枝，结果母枝不宜修剪。衰老树更新，3-5月换砧更新或修剪主枝更新。
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病虫害防治
病害有溃疡病，为害叶及果实，可在芽萌动时喷1:1:200的波尔多液1-2次；疮痂病，为害叶、枝梢及果实，可在落花时喷1:1:200的波尔多液或50％退菌特可湿性粉剂500倍液；还有立枯病为害幼苗，煤烟病为害叶、枝及果实。虫害有星天牛、锈壁虱、介壳虫、桔细潜蛾、吉丁虫等。
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