时间：2020年2月3日星期一
采访者：蛋先生（湖南 | 鸡蛋现货商）
今天是2020年开年工作第一天，很多朋友已经投入到工作岗位上了，大家除了在关注现在发展中的疫情之外，一条养鸡户痛哭的视频发在群里引起了和讯农金主编的关注…… 到底全国的家禽饲料面临多大的短缺?等待疫情结束大家恢复正常工作和生活的时候，我们的鸡蛋和肉价格是否也能够也能如初不变？民以食为天，为此我们特地连线了该视频的制作者：蛋先生，做了以下访谈。
蛋先生：我从这个行业很多年了，以前是养殖为主，现在是鸡蛋行业自媒体为主，以前也是在湖南湘西养鸡。湖北家禽有近4亿只，鸡鸭鹅都包含，3亿只鸡应该是湖北，鸡就不仅仅是蛋鸡，肉鸡，还有散养的，三黄鸡土鸡都有。
蛋先生：这个情况一开年就有了，从湖北，从规模化养殖来说一万只蛋鸡每天用一吨饲料一顿，整个湖北这么多鸡，湖北也不是产粮大省，饲料的原料主要是玉米和豆粕，大豆当然进口通过水运，沿海加工通过长江水运，运到湖北，玉米通过北方铁路运过来，现在这两块不能说完全封死，现在流动的速度比往常大大降低了，前段时间也封了，现在慢慢开通但是速度非常慢，但是鸡每天都要吃，不管你速度慢不慢，整个湖北的饲料企业原料储备是不足的，造成现在短缺的现象。按照平常我们也不需要储备这么多原料。
蛋先生：这是一个区域性的现象，全国地方前段时间也有，但是慢慢农村农业部和公关部，交通运输部发了通知有了一定的作用，全国其他地方饲料短缺会相对少一点，但是还有这种情况，现在全国其他地方主要就是鸡蛋流通不出去，现在有些村子对饲料还有一些认识的重要性，鸡不能饿死让你运进来，但你想收鸡蛋和终端农产品要是想进来，通过中间商运到全国各地难度就很大，牵扯到很多人员流动。
蛋先生：我认为不值得大惊小怪。首先请问大家，哪年春天全国不爆发几起禽流感了？有啥大惊小怪的！每年冬春之际本就是家禽疫情的高发期，不会因为今年有新冠疫情，禽流感就自觉让路吧。
其次，本次邵阳爆发的是H5N1型禽流感，养过鸡朋友都知道这不是啥新鲜玩意，传播人的概率非常低，相关疫苗早就出来了。邵阳那座鸡场可能因为某种原因预防未充分，而一般鸡场都会严格做H5N1疫苗。
综上所述，个人认为本次邵阳的禽流感疫情影响极其有限，大家不必惊慌！但也必须提醒同行们，正值非常时期，虽然蛋价低迷，我们也不能忽视鸡场防疫工作，这既是对自身负责，也是对社会负责！
蛋先生：根据天气来说，这种春节的天气二十几天没什么问题的，还是能够保证鸡蛋质量的，平常也不会像现在这样一点销售也没的。
蛋先生：我一直在做鸡蛋期货，分短期和长期，短期受疫情的影响加重了库存的积累，降低了终端消费，这个肯定会造成比较低迷的行情短期来说，从长远来说，蛋价还是会回归到基本面，它本身的供需关系上的。去年来说存栏扩张是比较严重的，当前这个局面是三分天灾七分人祸，没有这个肺炎也不会好，但是不会这么严重，可能社会秩序恢复正常之后会有一个报复性的反弹，这个是有可能的。但这个反弹持续的时间不会很长，我个人认为，有的消费有的需求错过了就错过了，有的只是延后，比如学生开学啊，工厂复工啊，集中性的消费可能延后，但是有很多消费就已经错过了，很多终端需求，一般我们国人一天吃一个蛋，蹲在家里十天恢复后不可能把之前的补起来，但是鸡是一天一个蛋，短期来说影响非常严重，长远来说还是看去年的补篮量吧。不是很乐观吧！
（以下转自蛋先生微信公众号）
蛋先生：湖北养殖业全面告急！全国养殖业困难重重！
重大疫情当前，人的生命最宝贵，严防疫情扩散是当务之急，但是生活还得继续，只要人活着就得吃，蛋先生在此恳请全社会给予畜牧养殖业更多关注和支持！
以本次疫情最严重的湖北为例，湖北是中国的畜牧养殖大省，每年消耗饲料一千多万万吨，每天消耗饲料约3万吨，平时这些饲料的原料大部分通过长江水道和铁路源源不断的进入湖北，往年正月初五、初六各种配套产业都陆续开工了，但今年受新冠疫情影响，物流通路基本堵死。按目前湖北饲料厂的库存，最多只能维持三到四天，湖北养殖业全面告急！全国其他地区的养殖业也不容乐观，比如山东、河南、河北等普遍面临产品出不去，饲料进不来的困境！
湖北家禽存栏近四亿只，生猪存栏1700万头左右（2019年10月数据），再过几天这些鸡、鸭、猪、牛、羊等就到了断粮挨饿地步，湖北很多养殖户和养殖企业也将面临破产的风险！ 疫情必须严控，但生活还要继续，民生必须保障！民以食为天，湖北几千万人民的肉、禽、蛋、奶不能断！全国的养殖业更不能断料！
蛋先生恳请全社会给予湖北养殖业和全国养殖户更多的支持，恳请相关部门未雨绸缪，及时协调，也希望湖北的养殖同行们在非常时期，团结互助，共渡难关！
（完）蛋先生 2020年1月31日夜
武汉加油！湖北加油！湖北养殖业同行们加油！全国养殖业的兄弟姐妹们都要挺住呀！
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