病
例
小钱是位出租车司机，平时饮食不规律，吃饭速度很快，喜欢喝浓茶，近段时间以来胃胀不适，要求调理。
他的舌苔白腻而厚，自诉每天起床刷牙时都要刮一刮舌苔，否则更厚。结合其他诊察，考虑他是痰湿型体质。我告诉他，像他这种职业，一定要保护好脾胃，平时吃饭的速度不能过快，而且茶叶偏凉，也容易损伤脾胃，还是少喝为妙。
我告诉他，要泡茶就用苍术这味药泡水代茶饮用，可以化除脾胃里面的痰湿对于他的胃胀，可以使用一个古方--平胃散。本方功专燥湿和胃，为治疗脾胃不和的基本方剂。许多调理脾胃的方剂，都是在此基础上扩充而来的。方中苍术苦辛温燥，最善燥湿健脾，故重用为君药。厚朴苦温芳香，行气散满，助苍术除湿运脾，是为臣药。陈皮理气化滞，合厚朴以复脾胃之升降;甘草、生姜、大枣调补脾胃，和中气以助运化，共为佐使药。诸药相配，共奏燥湿运脾、行气和胃之功。
服用汤药1周，小钱的胃胀明显减轻，但舌苔厚腻未见明显消除。我建议他使用膏方，坚持治疗，并注意控制吃饭速度，同时用苍术泡水代茶饮。服用1料膏方后，小钱的症状完全消失，舌苔较前明显改善，他说以前吃什么东西都木喳喳的，没味道，吃饭完全是应付差事，现在吃东西感觉香多了。
HERBAL PASTE
平胃化湿膏
化痰除湿，理气和胃
【药物组成】
中药煎剂:苍术100克、陈皮100克、厚朴 100 克、枳实100 克、干姜60克、党参120克、生麦芽100克、藿香100克、茯苓150克、生白术150克、炒薏苡仁150克、泽泻150克、荷叶60克、砂仁(后下)50克。
胶类药:鹿角胶100克、阿胶100克阿。
调味药:生姜汁 200 毫升、冰糖100克。
药物加减方法:睡眠欠佳者，加炙远志60克、首乌藤200克；食纳欠馨者，加生山楂 150克、炒麦芽200克；便秘者，加生白术至300克，莱菔子150克；嗳气者，加刀豆壳；100克、八月札100克；反酸者，加黄连50克、吴茱萸30克。
【制备方法】
1.将中药饮片(砂仁除外)放入砂锅中，冷水浸泡约1小时，煎煮，先用大火煮开，再用小火煮30分钟，煎出药汁约300毫升，倒出。
2.将药渣添冷水继续煎煮，先用大火煮开，再用小火煮15分钟，煎出药汁约300毫升，倒入第1次的药汁中。
3.同上煎煮法煎煮第3次，水烧开后放入砂仁，再用小火煎煮 15 分钟煎出药汁约300毫升，倒入前两次的药汁中。
4.阿胶、鹿角胶放人黄酒中浸泡去腥，待膏溶胀后，倒入煮好的清药汁中。
5.煎煮浓缩药汁，沉淀，离火待用。
6.将生姜、冰糖冲入浓缩药汁中，用小火煎熬，不停地搅拌，熬至黏稠状
7.离火，自然冷却。用洁净干燥的搪瓷罐、瓷罐、砂锅存放。若用砂锅存放，砂锅底最好抹一层麻油。存放于冰箱中。此为1个月左右的膏滋量。
【功效】
化痰除湿，理气和胃。
【适用人群】
尤其适用于痰湿阻滞，胃气不和之胃胀、胃痛、慢性胃炎的人群。
【用法用量】
温水兑服，1次1匙(约15毫升)，第1周早饭前空腹服用1次，从第2周起早饭前、晚睡前各服用1次。
【注意事项】
感冒、发热、腹泻等急性病忌服；忌服辛辣刺激、油腻、生冷等不易消化的食物；孕妇忌服。
（使用中药配方颗粒制作膏方更便捷）
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