面对生活节奏的加快 餐饮业 的转型时期 ， 特色熟食，单品食品行业将迎来巨大的市场空间 。
猪蹄的营养价值不用多说 ，真正能做的好的熟食店寥寥无几！小蹄大做精心研制的猪蹄口味就达到六种以上（含烤猪蹄），用现出锅 限时销售的方式 让大众吃到最新鲜 卫生软烂可口的猪蹄。
优势一，店面（房租)优势：无需多大 五平米到四十平米之间的店面都可以,可以起到四两拨千斤的作用。
优势二 ，面对现在餐饮业人员难招的问题，经营小蹄大做无需多名人员和高工资的技术人员，简单易打理。
优势三 互联网优势 网上订餐 通过百度 美团（外卖） 微信 公众号 等 网上订餐送餐工具的发展市场不可小视
优势四 一店多用 找到合适的门面 还可以做烧烤生意 。小蹄大做提供特烧烤技术 麻辣排骨 疯狂烤翅系列 烤猪蹄 烤秋刀鱼等
优势五 产品优势本店所有产品不含香精色素 防腐剂 。 以多种口味猪蹄为特色 的熟食店（猪头肉 肘子 猪肝 猪耳鸡爪等基本熟食），针对快餐市场 我推出了虎皮卤肉饭 肘子套餐 可以通过百度外卖 美团外卖销售。
多种加盟方式 ，咨询电话 15210189958 ， 18701606299