李建东：匠心坚守，一个“守”艺人的自白

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李建东，广誉远龟龄集传统制作技艺省级代表性传承人

53岁的李建东，已经在广誉远工作了35年，如今是龟龄集传统制作技艺省级代表性传承人。谈到龟龄集的制作，李建东表示“龟龄集的炮制时间漫长，步骤繁杂，炮制过程中看不到直观的效果。但是药材翻、晒都有严格要求，必须按照炮制要求，把用工、用时投入进去。”

对于药品炮制，李建东有着严苛的自我要求，这是自他十九岁正式学艺时起，就从师父柳惠武那里学习并沿袭下来的。他提到，除了炮制技艺外，从师父那里获得的最宝贵的财富，就是对工艺的尊重与坚守。

初入厂时，李建东被分配到了龟龄集车间从事粉碎工作，当时的硬件设施相对落后，高温、粉尘是工作中的家常便饭。为了保持车间干净，李建东在每天紧张的生产任务后，还要坚持做好车间的清扫工作。他回忆说：“这项工作就是‘又脏又累’，但（为了药品质量）还要保持干净，不能懈怠。”

连续七年的时间，李建东任劳任怨，打下手、学手艺，在丰富中医药知识的同时，对传统炮制技艺产生了越来越浓厚的兴趣。入职第八年，他被调任参与中药烘干和其他制作工作，这一身份的转变，开启了他与龟龄集炮制的不解之缘。

中药烘干，听起来简单，实际操作却很复杂。李建东介绍说：“进出物料的选取，能薄要薄一点，原料的装盘，讲究先上后下，出盘讲究先下后上”；“药材一定要晒干，要克服烘干室的高温，每天上午、下午都要翻动，这样烘干的速度会比较快，保证烘干的质量，达到更好的烘干效果”。

把简单的事情做到细致，把平凡的事情做到极致，这就是李建东几十年来如一日的坚守。他提到，中药制作繁杂枯燥，但是，“药材的炮制一步都马虎不得，差一步都不行。九蒸九晒就是九蒸九晒，少蒸一回少晒一回药效都不能理想发挥。”

李建东曾说过：“人家传了近500年都没有出现问题，不能因为我们的粗心大意就让这个古法炮制失传，那也太对不起师傅了。”一个合格的广誉远药工，首先做到的是“问心无愧”。扎扎实实干活，问心无愧做人，这才是一代代广誉远人言传身教传承下来的规矩和坚守。

谈到古法技艺的传承，李建东认为，传承——不仅仅是传授繁复的古法技艺，更要将每一代广誉远人精益求精、创新发展的精神代代传递下去。

近年来，有越来越多的年轻人愿意走进广誉远学习中医药文化，李建东很迫切地想把自身所学传给后辈，也时常鼓励年轻学徒们多听、多看、多尝试，更加全面地了解、掌握炮制技艺。李建东坦言，他对徒弟们比较严苛，是因为如果有一天徒弟们成为师傅，需要独当一面时，一定要有真才实学。

而李建东自己，也在持续的学习中。各行各业都在创新技术和生产力，李建东对于这些新知识也求知若渴。他学习先进技术，并将所学所得与传统炮制技艺相结合，对龟龄集生产工艺进行了多项技术革新，提高了产品质量和生产效率。比如，他提出了规范的炮制标准：过去炮制过程中火候、温度的控制都是凭借老药工的经验，没有确切的数据标准。而创新的炮制标准将温度和时间要求具象化，烘干、炒断等工艺环节因此得以精准把控，药品炮制的准确度更有保障。

李建东用自己的行动诠释了广誉远人的风采，也正是每一代广誉远人如他一般“守艺”，才使得古法技艺代代相传，并焕发源源不断的生命力。李建东表示：“虽说是在做日复一日、年复一年的生产，但仍然感到充实，也觉得实现了人生价值。”