博多一豚轩品牌成立于2015年
隶属于新加坡KOMARS GROUP餐饮集团
凭借十年匠人的极致拉面精神
为食客打造“一碗好尽幸”的幸福体验和饕餮盛宴
不将就的日式拉面店
爱琴海这家新店大有来头
创始人王泸榕师从“拉面之神”山岸一雄
山岸一雄在日本美食界备受敬仰
每天都排队到人山人海
排了整整30年
王先生经过多年学习磨炼
终于把师傅的这手绝活儿，带回国内
北京首店 全新升级
本次入驻北京
更是为当地食客精致与时髦的生活方式
店内装潢严谨细致地遵照最新品牌理念
色调柔和优雅
搭配简约不失沉稳的日式元素
打造明亮雅静的用餐环境
の平和深邃、和风轻拂
の隽永清幽、大隐隐于世
冠军拉面匠心制
预热面碗、揉面、涮煮、出锅……
煮面过程行云流水
8分钟快速制面
每个步骤都要快、准、狠
每一个细节都对最后口感的呈现意义非凡
店内有粗、中、细三“档”面
被不同口味加持
各有风味
每一碗面为了达到最佳的味道配比
面、汤、配料的比例是严格按照标准
但对于意犹未尽的食客
店内将热情提供替玉免费服务
配料也可随心定制
汤是面的灵魂
一豚轩精选优质豚骨原料
必须熬足16小时以上
强火之下溶出的骨胶混于汤汁
形成一碗汤色乳白、鲜香浓郁的热汤
不论是一个人用餐
还是与家人好友一同前来
一豚轩总是秉承做好每一份拉面的匠心
不辜负每一份期待与心动
致力于给您“体验一级棒”的用餐感
治愈系主食
『 大满足招牌豚骨 』
一口就能“虏获人心”的大满足招牌豚骨拉面，是一豚轩呼声最高的人气产品。汤是一碗日式拉面的灵魂，汤底浓缩了猪和鸡各个部位的精华，熬煮足足16个小时，少一分都不行。
『 寿喜烧豚骨拉面 』
店内特色拉面，有甜有辣，浓而不腻。只要吃过一次，一定会对其特殊魅力印象深刻。五花肉融合日本合田酱青、日式白糖、蜂蜜的酱汁。现点现烧，满满地加到汤面中，吃起来是恰到好处的甜口。
『 浓厚招牌豚骨拉面 』
浓稠的白汤细心地把豚骨精华包裹，又香又醇。兼容度很高，不知道点什么的时候，点TA永远不会出错~叉烧的大小很良心，肉嫩、醇香，脂肪和瘦肉比例分配恰当。易嚼易咽，感受肉香舌尖徘徊游转，余韵不散。
灵魂小食
一碗好尽幸
这是博多一豚轩全新的slogan，更是入驻北京以及未来发展最好的状态展示。不只是拉面，从步入一豚轩开始，环境、服务、互动维度都在合力打造一级棒的体验感，让食客在每一处名为一豚轩的拉面空间，都能收获满满的幸福感。
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