乡村旅游的起步与挑战
袁家村曾面临土地贫瘠、气候干旱、资源有限等挑战,导致其经济发展严重滞后。2007年,袁家村面临着资源匮乏的困境,然而,他们并未因此气馁。在党支部书记的引领下,村民们以乡村旅游为契机,努力打造农民创业的舞台。通过股份合作的方式,他们创立了农民合作社,开启了一系列富有成效的创新之旅。
袁家村深知自身的独特之处,于是立志成为关中民俗文化旅游的佼佼者。他们依托村落本身,以村民为主体,精心打造了一个充满民俗风情、特色鲜明的“关中印象体验地”。这里不仅吸引了大量游客,更通过旅游的方式推动了本地农副产品的产销两旺。

为确保食品安全与原生态品质,袁家村对村内商铺实施严格管控,要求必须使用合作社自产的优质面粉、食用油、陈醋等农副产品。村委会的监督机制既保障了合作社的销售渠道,也让游客们能够尽情享用无添加、纯天然的美食。
此外,袁家村还不断创新夜间消费模式,打造了酒吧街、艺术街、时尚街等新型街区,使得白天的热闹景象延续至夜幕降临。他们更是敞开胸怀,广纳天下英才,为创业者提供肥沃的土壤。正因如此,像杨阳这样的青年才俊,在看到袁家村的发展潜力和优厚的创业政策后,便毅然决然地来到这里,共同打造以关中民俗为主题的蜡像体验馆。
▣ 关中印象体验地的建设
袁家村旅游业的发展壮大,得益于其“进城出省”的走出去战略。2015年8月,袁家村关中印象体验店在西安曲江银泰开业,这是其进城的第一家店。通过优选30家商户,并由村民入股的600万元投资,仅用九个月就全部收回。这一举措不仅让更多人了解了袁家村,更激发了游客对袁家村的兴趣。
出省计划则是袁家村利用自身经验和创新思路,打造独特地域文化的探索。目前,袁家村在青海、河南、山西、湖北等地都建立了基地,以陕西的方法开拓外省市场,形成了全国范围内的袁家村品牌。这不仅吸引了外国游客体验关中农村民俗文化,也为外商提供了中西结合融入当地文化的商机。
在2007至2008年间,袁家村为吸引作坊和商户入驻康庄老街,提供了免租金的优惠政策,甚至对需要从外村聘请人员的作坊,还承诺了保底工资。到了2010年,当袁家村开始招募小吃街商户时,同样免除了他们的租金。这些举措极大地激发了商户和村民的创业热情。随着时间的推移,袁家村的发展超出了所有人的预期。最初是农家乐蓬勃发展,接着是康庄老街的作坊和商户相继入驻,最终小吃街的生意也呈现出加速度的增长态势。
▣ 袁家村的走出去战略与合作
2012年,袁家村开始逐步组建各类合作社,让村民们能够共同分享发展的成果。这些合作社涵盖了小吃街、豆腐、粉条、辣子、酸奶、面粉、醋和油等多个领域,每年进行一次分红。同时,为了满足旅游市场的需求并提升服务质量,袁家村在农民夜校为村民和商户提供了英语培训,并派遣了300多名村民前往日本和泰国学习先进的服务意识和精细化管理经验。
袁家村的运营模式非常合理,主要由五人组成的运营管理团队,使得运营成本保持在非常低的水平。村委会牵头创建了景区,并下设管理公司,进一步下设协会,形成了层层负责的管理体系。小吃街、农家乐和酒吧等行业都设立了自己的协会,进行自我管理和协调。
此外,袁家村还实施了灵活的管理策略。商铺管理采用优胜劣汰、竞争上岗的机制,以避免经营同质化。针对不同的商铺种类,村民们自行认领,如果几家同时报名同一种类,则通过考核方式保留最佳。
对于可能出现的利润分布不均和门店收入差距问题,村委会通过一定程序和手段进行估算,对那些具有存在必要性且因客观原因导致收益较低的门店给予相应补贴。同时,运营团队会定期统计销量后五名的商铺,协助他们改进运营方式,对于无法改善的商铺则予以淘汰;而对于收益高和具有创新思维的门店,则会给予奖励。
袁家村的核心运营理念是品质至上,致力于向游客提供正宗、淳朴的“关中味道”。为此,运营团队制定了一套严格的产品质量监督标准,对食材、环境卫生和服务态度等进行全方位督导。一旦发现违规行为,将立即取消其经营资格。这种精准的文化定位和严格的管理措施,共同推动了袁家村的持续繁荣和发展。
袁家村深知,要实现可持续发展,单纯复制落后的乡村系统或机械、刻板地追随他人旧路,显然是行不通的。他们积极寻求创新,调整市场定位与发展方向。充分利用村内及周边的丰富历史文化资源,袁家村巧妙地将现代旅游与关中地区的传统民俗文化融合在一起,深入挖掘中国传统的乡愁文化。基于此,他们精心设计出了一系列新颖的业态,从而打造出了独具地方特色且充满生命力的文旅产业。
袁家村作为壮大集体经济的典型案例,充分反映了传统乡村文化的理性回归,也反映了城乡融合发展潜力巨大。广大乡村地区,组织振兴是关键,产业振兴是基础,只要建立了强有力的乡村组织队伍,找准了发展定位,摸清了市场需求,把好了品质服务关,建立好正向激励机制,一定能够在全面现代化建设中大放异彩。

