I'm such a fan of matcha. Not only does it taste amazing but it's extremely good for you and just so versatile. Amongst other things, you can add it to green smoothies, make iced teas and even bake it into brownies and cupcakes (yes, really!)
我是十足的沫茶粉，不仅仅因为沫茶令人难忘的清爽口味，它还具有丰富的对人体有益的营养，并且与食物百搭，口感丰富，制作冰激凌，甚至与面包一起烘烤。
This matcha latte is one of my favourite things to drink on cold winter evenings, although it's good at any time of year. It's incredibly simple to make (which I love - I'm all about simplicity) and easy to adjust to your own tastes. I use either soya or coconut milk when making this, but any milk will work - almond, rice, dairy...whatever you prefer. There are also a number of ways you can sweeten this drink if you so wish - you could use honey, agave, maple syrup, stevia or even sugar.
这款沫茶拿铁是我最爱的一款饮品，尤其是在寒冷的冬季的晚上，当然它四季都是适合的饮品。也是因为它很容易按照自己的口味制作，使用豆奶、可可奶，当然很多伴侣都适用，如杏仁奶、脱脂牛奶，甚至米汤…哪种都行。也有很多方法让它变得甜味十足，你可以使用蜂蜜、冰糖、甜菜头冰糖、枫叶浆，或者蔗糖。
比星巴克还要划算？当然啦，你可以足不出户，并且用很少的成本来制作一杯沫茶拿铁，来看看步骤吧，希望你能像我一样喜爱沫茶拿铁，星巴克，或者其它的咖啡厅，有时甜到你不想再喝，为了减少糖度，你可以使用半糖、或者蜂蜜来降低舔度。你需要准备下面的东西
1大勺沫茶粉（大约4克）一平勺的奶4分之一杯的热水以及蜂蜜（按照喜欢的甜度慢慢加入）
方法:1. 用平底锅将奶慢慢加热，起泡。使用打泡工具（通常使用厨房工具里打蛋器）将热奶搅拌起泡。2. 然后，将水烧开，并放置90度左右（因为太过于烫的开水会破坏沫茶的口味）,将沫茶粉倒入杯中，使用热水一点点调开沫茶粉至糊糊状。3. 慢慢将奶倒入杯中，并搅拌。再加入少许热水并搅拌调匀。4. 如果希望舔度适中，慢慢加入一勺蜂蜜，搅拌后尝试口感甜度，直到满意。
这样一杯沫茶拿铁就制作好了。
枝味伯爵红茶
沫茶是使用绿茶制作成粉末状的茶粉，因为绿茶的嫩度好，炒制或烘干后基本已经是熟的绿茶了，再使用开水调理后，就会出现清爽的沫茶味道。如果沫茶粉不够嫩或者炒制火候不够，会出现青草味道。同时，使用豆奶、杏仁奶会彻底清除青草的味道，让沫茶变成拿铁！
日本的沫茶制作可以说世界闻名，但唐宋时期的饮茶方式就已经是沫茶的形式了，宋代的斗茶习俗是文人墨客的一大爱好呢。证明我们现在的生活方式还不及古人来得潇洒和风雅，而每天累成狗的小白们，来杯沫茶拿铁恢复元气，确实是可以安慰自己的身心。
ZWLEAF阿塔那吉娅，敬请期待
不，狗没有你现在这么累！ 它们天天吃饱喝足，还得让人牵着遛达遛达呢！
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