[ 茶知道 ] 何为“有机茶”？

关于有机茶的标准定义早在2002前后已经有相关标准。

茶叶按品质高低分为有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。

真正的有机茶认证每年一检，每年认证机构都会到茶园进行土壤、空气、水源质量的检测。

真正的有机茶必须通过国家认监委批准的专门的认证机构，按照GB/T19630《有机产品》标准和相关规则进行认证，并在产品最小销售包装上加施中国有机产品认证标志及其唯一编号、认证机构名称或标识，才能在市场上进行销售。

由此可以看到，市场上大多数号称的有机茶，实际是没有检验认证的。

一般的茶叶，即使从种植、采摘到制作都按照有机的要求进行，因为通过检验的费用成本的原因，大多数是不能提供有机标志的。

这就大大增加市场上有机茶的推广难度，即使是好的符合环保要求和农药残留标准的茶，也是靠卖假自己的吆喝，消费者很难从产品上区分。

有机茶的生产加工肯定是要增加成本的，从土壤农药的治理，到栽培过程中对病虫害的治理，都要遵从不使用化学农药的要求。目前市面上销售的有机茶不少都是商家对普通茶叶改头换面“制造”的，其实有机茶包装规范严格，必须贴有有机茶防伪标志，消费者刮开防伪数据涂层后，可以进行免费查询。

此外，购买时向经营者索要《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》3个证书。如果消费者看不到这些标志证书，那么遇到的无疑不是有机茶，或者至少不是具备检验证书的。一般有机绿茶包装从里到外只有四层，包括小包装、包装盒、包装礼盒、包装袋，这些细节可作为挑选依据。

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