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Blended Tea, 混合茶,是将干花、草本植物、水果、食用香料等跟不同的茶叶混合,产生各种芳香味道的草本制品,通过混合加工熏制,或是直接拼配出不同种类的茶制品,或是根本没有茶叶的代茶饮。
通过冲泡,激发出原料的混合香气,再加入糖、奶、蜂蜜等元素饮用也会让口感更加独特。混茶一般由专业茶师调制而成,调茶师根据花果原料的特性,将产自世界各地的原材调和搭配,让混茶的口味可以千变万化。

我们熟知的“茉莉花茶”,就是通过窖熏,将茉莉花,与绿茶搭配,经过5-8道熏制,将茉莉花的香气与茶的清香完美结合。而英国茶,将各种花、水果与红茶,绿茶等搭配,直接掺入到茶叶中,经常在好的拼配茶里看到各种花瓣和甘果,让人按捺不住要冲泡一杯尝尝味道。

Blended Tea(混合茶)一般有专业混查师调制而成。混茶师,也称调茶师。
国外对调茶师资质要求极高,调茶师必须对各种原料的产地、品种、特性极为了解,并能根据原材料的特性进行引导和混合搭配。
虽然中国是传统茶第一产出国,但对于混合茶的饮用、开发还远不及国外的成熟,这也是中国人对茶以清饮为主,况且大部分喝茶人,能从清茶中喝到各种花香、果香,不需要再进行混合调配。这也是中国茶蕴含极大丰富的口感和味道,是人工拼配茶所不能比拟的。由于混合茶原料的丰富多样,好的混合茶的原料都需要全球采购,所以企业对于原料掌控的能力至关重要,目前国内还没有专业的调茶师及资质机构。

Blended Tea(混合茶)一般以茶底进行分类,通常的分类分别是红茶类混茶、绿茶类混茶、白茶类混茶、乌龙茶类混茶、普洱茶类混茶、马黛茶类混茶、博士茶类混茶、花草类混茶;
“枝味茶”以中国的原叶茶为基础,选用优于国外所用底茶的原料和花果进行搭配,使用方便、卫生的三角尼龙袋泡,提供不同口味的混合茶。同时,对传统的“国饮”功能代茶饮进行开发。 “花草茶”一直是传统中医理念所倡导的健康饮品,对健康和身体的不同状态进行温和调养,是目前国内外都比较流行的。

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