意大利葡萄酒分级制度（由低级到高级）
一、日常餐酒级Vino da Tavola(V.D.T)
标签上无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。
一般意大利人日常引用酒，像国人做菜要放些料酒一样的习惯，一般很新鲜口感的酒，果香丰富。
二、地方餐酒级Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.)
相当法国Vin de Pays级。虽然标签看起来不是很显赫，但其实你可以在这个等级中发现许多好酒。
很多IGT级别的酒，由于没有使用法规要求的品种酿造，所以不能够获得更高的等级标准标识，但不一定不好喝，很多著名的意大利酒都是IGT级别的葡萄酒。
三、法定产区级Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.)
必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。相当于法国葡萄酒分级中的AOC，品质也相当卓越。
四、保证法定地区级 Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G)
从DOC级产区中挑选品质最优异的产区再加以认证，接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必须在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG。共有18个产区属于此等级。
DOC和DOCG级的意大利葡萄酒，不仅会印在酒标上(通常在酒名之下)，也常常以粉红色长形封条的形式，出现在瓶口的锡箔收缩膜上。
人们对意大利酒的评价是众口一词的——浓郁、复杂。从酒标的辨识度，到它的分级体系并不能完全代表品质的高低，在坚守传统与勇于创新的意大利人和意大利葡萄酒风格呈现的多样化，使得这种自由的精神内核，在快消文化盛行的大环境下，不断完善和优化，发展出适合自己的创新之路，不断被市场所接受。是金子总会发光，凭着优越的地理位置和风土条件，意大利种植的数以千计的葡萄品种，这种赋予多样化的复杂性，足以让喜爱意大利葡萄酒的朋友们找到浪漫、自由的精神。
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