腊八节：农历十二月初八（农历十二月被称为腊月），这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。北方有谚语“腊七腊八，冻掉下巴”，可见腊八也是寒冷的代名词。在寒冷的冬季，喝上暖暖的一碗腊八粥，不仅驱寒，粥里的杂粮，更可以保健养生
下面来跟我一起学做腊八粥吧。
食材主料：红豆50g、黄豆50g、绿豆50g、黑豆50g、大米50g、小米50g、薏米50g、黑米50g
辅料：核桃适量、燕麦适量、莲子适量、花生适量、枸杞适量、冰糖适量、红枣适量
步骤：
1.四豆：红豆，绿豆，黑豆，黄豆。中间的是莲子。
2.薏米，花生，黑米，燕麦，枸杞，核桃，冰糖等（有红枣的最好放一些）
3.大米，小米。
4.提前把四豆浸泡至少8个小时，可节约熬制时间。
5.其它材料泡一个小时。
6.准备搪瓷锅，一次性加足水，冷水下四豆，中火熬30分钟。
7.待四豆开花时，放入四米和其它所有材料，继续熬30分钟，不断搅拌以免糊锅。
8.出锅前根据口味放适量冰糖即可。
小贴士：不容易煮烂的谷类豆类最好提前泡几个小时。
你学会了吗？今天腊八节，做给家人吃吧！
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