背景：勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）是临沧市双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛位于勐库镇北边，距离勐库镇25.00公里，与临沧市南美乡接壤。勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）是临沧市双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名。了解勐库冰岛茶，先了解冰岛村有五个寨子组成，他们是冰岛，地界，南坡，糯伍，垻歪在东半山。
生态环境：
冰岛村的傣族村民一直将自己居住的寨子称为“扁岛\"或“丙岛”。傣语有两种译意，一为送青苔的地方，一为用竹篱笆做寨门的地方。冰岛现有52户人家，傣族有25户，拉祜族有5户，其余为汉族。
冰岛古树茶年代久远，老树新芽，所以品质特优，故冰岛茶被誉为云南普洱的“皇后”。
地界古茶林平均海拔1700米
年均气温20℃
年均降水量1800毫米
村寨中越往村后古茶树越多，大多树龄均在300年以上，生长在枯木、腐殖遍地的原始森林中。
冰岛茶的特征：
冰岛茶，是最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的勐库大叶乔木树茶，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。冰岛茶叶型肥厚、硕大，一般呈现褐黑色。冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，以花果香型为主。冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊，而后转亮。滋味醇浓，叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整、柔软。
外形：冰岛茶的条索肥厚、硕大，茶青的颜色油润褐黑色,采摘一般为一芽二叶，条索清晰，白毫显露。
香气：冰岛茶的香气很柔和，有明显的花香和特殊的凉气，十泡之后香气仍在，香气细腻而不淡。
汤色：冰岛茶的汤色金黄透亮。
滋味：茶水细腻饱满，苦涩味低，冰糖味、清凉感明显，回甘回甜极快，体感非常强。冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验，通过一段时间的反复品饮，双颊根部（腮腺部位）会迅速生津，向整个口腔扩散。
耐泡程度：冰岛茶耐泡程度优于其它茶，在冲泡20道后的汤色虽淡，但滋味依然醇厚，没有衰败的迹象。
茶底：冰岛茶的叶底厚实、饱满，叶形完整油润，很关键的一点就是非常柔软有光润。
冰岛的冲泡方法：冰岛普洱茶怎么冲泡好喝？冲泡好冰岛茶的秘诀在于：温度控制。
第一泡冲泡时间2－3秒，达到洗茶和醒茶的效果，不作饮用；
2.第二泡、第三泡冲泡时间不宜过长，5－6秒便可，此两泡感受茶的香味和回甘；
3.第四泡、第五泡感受次茶的生津度；
4.（后面几泡正常冲泡）
5.到第八泡、九泡感受茶的韵味，
6.随者冲泡的次数而延长冲泡时间
冰岛普洱茶冲泡次数可达十五泡以上，老茶冲泡次数则不定。
提示：温度一定要控制好。水温控制在85℃—93℃醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制在90℃以上进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。（对于品质较高的冰岛茶而言，可以适度提高水温。）
冰岛老寨在勐库西半山的半山腰上，1904年以前是个纯粹的傣族寨，傣语读为“扁岛”或“丙岛”。有两种译意，一为送青苔的地方；二为用竹篱笆做寨门的地方。冰岛老寨是目前勐库地区海拔最高的傣族寨。冰岛是临沧市双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名。是勐库大叶种的发源地，也是双江县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分。是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明朝(1485年前后)，而无文字记载的传说却早于明朝。
自明成化年间至2010年，这个沉寂了500多年的傣族小寨子被众人揭开神秘面纱，冰岛茶随之名声鹊起。冰岛每一家都有自己的茶树，茶树就散布在村前寨后的山坡上。说到冰岛不得不说说傣族，傣族未进双江之前，双江称为濮满地，有布朗族、佤族、拉祜族居住。后称为勐勐，到现在才叫双江。
傣族进入双江定居共有两支：一是元朝末年（1358年），来自麓川也叫勐卯（今德宏瑞丽一带），定居在勐库，傣族有顺水而居顺水而迁的习俗，1381年定居在勐库坝子的傣族顺着南勐河迁到了今双江县城南勐河西岸建立了一个新寨，取名为允景庄，也称勐景庄。当时由耿马傣族官统管；二是因为战乱1387年从澜沧江东岸勐谷（景谷）进入双江，驻扎在今双江坝子南勐河东岸，建立新寨取名勐允养。建寨初期由勐谷（景谷）傣族首领管辖。