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云南滇红茶，很多人可能都以为它只有一种由大叶种茶叶制作的区别于其他产区的红茶而已。实际上，滇红茶因工艺、选料、外观的不同，目前市场上能看到就很多种，比如滇红碎茶、滇红金针、滇红松针、滇红金芽、滇红金螺（红螺）、滇红金丝、滇红古树（晒红）、滇红宝塔等等。
滇红茶主要产于滇西、滇南两个区域。以滇西为主产区，在滇西所辖的临沧、保山、德宏、大理四个州县，又以临沧为滇红的核心产区，约占总产量的九成左右，而临沧北部的凤庆，又是核心中的核心。
滇红的产地不同，品质也略有差异，凤庆、云县的滇红毫色菊黄、香气高长，有的带花香，滋味浓爽。勐海、双江的则毫色金黄、香气浓郁，滋味浓厚刺激性强烈，回味不及凤庆滇红醇爽。
滇红金针，它是滇红茶中一个较新的品种，因条形如针色泽金黄而以行得名。金针凭借着其独特的外形和工艺深受喜爱。
精选海拔1200米以上的凤庆古树园区一芽鲜叶为原料精制而成，纯芽头制作。香气更是惹人喜爱，密集磅礴的甜甜花香融于汤中，融于心间。
干茶
干茶饱满油润，条形秀美，叶芽挺直饱满，条条芽尖采摘，茶毫密布全身。
茶汤
茶汤金黄透亮，干闻花香突出，带有淡淡花蜜香。
滋味
精选早春芽尖制作，入口甜香，顺滑持久，香高味醇，伴随浓郁甜香，茶香浓郁持久，余韵绵长。苦味少，无酸味。
冲泡方法
1. 倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入5g金针；
2.待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）；
3.盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；
4. 第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）
连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，蜜香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。
文 | 网络
图 | 网络