头春茶，是越冬破土而出的新年第一株茶芽。由于芽叶营养丰富，茶芽肥硕，头春茶一直被称为全年茶原料价值之最。有很多茶友喜欢收藏普洱，并且对于普洱头春茶更是爱不释手。
什么是普洱春茶
从二十四节气来说，春茶是在立春到立夏之间采摘加工生产的茶叶。经过一个冬天的养精蓄锐而萌发的春茶，养分非常充足，是一年中最好的茶叶。但普洱春茶也分头春茶、二春茶、尾春茶三种。
普洱头春茶有哪些特点
1、春茶采摘之前，经历了半年的生长期，所含的营养物质都积蓄在了春茶当中，所以春茶内含物质的总量是一年四季中最高的。
2、春茶采摘期间气温相对较低，叶片中的氨基酸和蛋白质含量较高，因而春茶喝起来比较鲜甜、清爽。
3、春茶采摘期间，普洱茶的主产区属于旱季，在加工环节，日照时间更长，更有利于晒青工艺的发挥。
4、刚经过整个冬季，头春茶蕴含了整个春天的精华，香气馥郁、滋味饱满，能给人怡心悦目感觉。
普洱头春茶品质特征
1、干茶香：头春茶香气高扬明显，浓郁，很容易感受得到。
2、茶汤香：茶汤香气是最重要的一点，茶汤香气浓郁，如是每一泡都有明显的香气，茶叶选料必定是好的。
3、茶汤口感：头春茶，生长周期长，养分较多，茶汤入口，可以感知到茶汤的浓稠度，在舌面上犹如包含着很多胶质物一般，而不是淡如水味。（当然这点，是很多茶品都可以做到的，但是头春茶汤，绝对是舌面的最好享受）。
4、回甘时间：回甘在茶汤入口后，会覆盖整个口腔或是舌面，产生甜韵，而甜韵保留的时间相对较长。如果是二春，或是尾春，可以感受到茶汤入口后，甜韵是会产生，但是停留的时间很短。