有茶梗的普洱茶，品质很差吗？

你泡茶的时候看到茶梗，会把它挑选出来吗？茶梗影响着茶叶的美观，茶叶中若有茶梗，大部分人会直接质疑茶的品质。实际上，茶梗里含有一定的营养物质，它不仅能提高茶的香气，还有增加茶的耐泡度等好处。

茶梗是指茶叶的叶梗，也称茶茎，茶梗含有丰富的营养物质，也是茶香的重要来源。茶梗不是茶的杂物，它可以说是一个输送营养物质的“媒介”，而且有茶梗的普洱茶营养价值更高，口感会更鲜甜。

茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素，可以帮助食物消化、降血糖等。所以说，茶梗的存在，虽然可能“破坏”了普洱茶的整体美感，但是对于普洱茶的现有风味和口感，却是有积极影响的。

很多消费者都不喜欢茶梗，觉得很低级。但在普洱茶中，如果你喜欢醇厚的口感，适当的茶梗是有必要的。普洱茶茶梗虽然影响了茶叶的美观，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。

茶梗一般用于提高茶叶的香气。普洱茶茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。

耐泡度低的茶叶，泡多几次淡然无味，想多喝几口浓度高的茶汤又比较耗茶。茶梗丰富的茶就不一样了，茶梗因富含水浸出物质，冲泡时会增加耐泡度。品茶过程一杯接一杯，口感体验更直观。作为鲜叶的营养传导器官，茶梗含有较高的糖分，所以在拼配普洱茶的时候，也会适当放入茶梗，以求它独特的口感。

近几年，糖尿病引起的各类并发症对人们的康健造成的危害严峻，因此，我们在生活中，要早提防早治疗。而普洱茶茶梗的功能有一项就可以降糖，即茶梗食疗要领，既浅显易学，又无毒副浸染。

凡事都有一定的度和量，茶梗好处多，但在制茶过程中也要适量。如果一款茶有过多的茶梗，也不排除品质不好的可能性。

不过，有些地方的茶叶特针就是“长叶长梗”，（比如临沧）。在面对这种情况的时候，只要长相不那么美观的茶梗它不是杂质，我们就不必“梗梗”于怀。

另外，茶梗本身含有大量营养物质，它的氨基酸、糖类物质等微量元素一点都不比叶片中的含量低，茶梗中也有一些物质决定着茶的鲜爽度。

其实，茶梗一定要和芽、叶相辅相成，才制成了口感香甜、耐泡度高和后期良好转化的茶。总之，想要一杯好喝的普洱茶，不能没有茶梗！

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