7月16日正式入伏，共计40天。
这意味着，高温天气即将来袭！
初伏：7月16日至7月25日，10天；
中伏：7月26日至8月14日，20天；
末伏：8月15日至8月24日，10天。
各地饮食习俗
关于三伏天的饮食习俗，各地还是有些差异的。在北京，有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”的说法；在上海，人们习惯“头伏饺子二伏茶”；杭州人讲究“头伏火腿二伏鸡”。虽然各地习俗各不相同，但都是由于三伏天气温高，希望通过实现饮食健脾开胃、排除湿气等目的。
三伏饮食注意事项
三伏天饮食，需要注意以下几点：
第一，宜清补。三伏天是一年中最为炎热的阶段，在这样炎热的环境下，身体容易上火，想要补身体的话，建议选择清补。
第二，注意补充蛋白质。蛋白质是人体必须要补充的营养物质，它具有维持人体免疫功能，促进组织修复的作用。三伏天的时候，天气炎热，身体能量消耗会大量增加，为此，一定要及时补充蛋白质，为身体提供能量。
第三，注意烹饪方式。尽量避免干煸、麻辣、水煮等加入了大量香辛类调味品的烹饪方法，会比较容易上火。尽量选择清炖、清蒸比较好。
冬病夏治
三伏饮食注意事项
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