文章要点
1）中国的餐饮供应链行业处于刚起步阶段，集中度低，运营成本较高，行业处于微利或者亏损状态，未来行业专业化和集中度提升是趋势。
2）蜀海作为国内餐饮供应链的龙头，加速开发团餐的AB包产品，满足B端堂食的需求。
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