平谷区熊儿寨乡南岔村是经济基础薄弱村，多年来，村集体没有产业，村民增收渠道狭窄。熊儿寨乡党委指导南岔村党支部借助天然山场优势，发展林下食用菌产业，通过搭建“党支部+合作社+科研院所+企业+农户”五位一体路径，打造天然有机“高山菌棚”，带动村民增收致富。
平谷区熊儿寨乡南岔村打造天然有机“高山菌棚”，带动村民增收致富。受访者供图
不到一周 20座菌棚搭建完成
“贾老师，我种的蘑菇上边有黄色的斑点，怎么回事？”。平谷区熊儿寨乡南岔村村民张福义焦急咨询蘑菇种植的技术。“别着急，我正在隔壁菌棚处理这个问题，近期湿度过大导致蘑菇生斑，暂时控水、控湿，保持通风，斑点自然消除”。驻村工作队的贾涛耐心地解答村民的疑问。
南岔村党支部书记徐保刚告诉记者，决定发展林下食用菌产业后，从选址到动工再到菌棒入棚，不到一周时间，20座菌棚由党支部带领党员示范户搭建完成。以前闲置的核桃树、栗子树下的农田被充分利用，一座座标准的蘑菇菌棚穿插在林下，一股股淡淡的菌香飘散在田间。繁茂的枝叶遮阳、挡风、涵养水分，使第一批2500棒榆黄菇、白平菇、鸡腿菇、木耳等菌棒长势喜人，已成为百姓餐桌美食。
棚内榆黄菇菌棒长势喜人。受访者供图
村民种植菌菇热情高涨 试点地块不断扩大
徐保刚告诉记者，除了搭建菌棚，熊儿寨乡党委联系市农业农村局、北京市农学院等单位的专家、农村科技特派员入村，手把手地教村民种植蘑菇，每天示范基地里都人头攒动，干得热火朝天。在党员示范户的带动下，一批观望的群众纷纷加入蘑菇种植队伍中，菌棚从20座发展到50座，试点地块从10亩不断扩大到50亩，带动了40多户家庭参与，村民种植食用菌的热情高涨。
农业专家指导村民种植蘑菇。受访者供图
村里将探索发展菌种产学研基地
现在，村干部已经把办公室搬到了田间地头，南岔村村民茶余饭后都在交流蘑菇种植的经验，小小的蘑菇不仅能够清理人体内的细菌，也净化了南岔村的村风民风。
村干部到田间地头查看白平菇长势。受访者供图
徐保刚称，目前已经有几个单位的食堂和民宿、农家院都和村里签订了采购合同。下一步，村里将逐步探索集蘑菇销售、采摘、中小学课外研学为一体的菌种产学研基地，让小蘑菇撬动村集体经济大发展。
新京报记者曹晶瑞
编辑唐峥校对柳宝庆
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